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祁门红茶的十种调味冲泡方法附超全超详细的制作过程( 三 )

茶知识


抗酸红茶的饮用方法以每日饮用23杯红茶为宜 。硒、维生素C、E、A等均为抗酸化物质，红茶若与富含有这些物质的食品同时食用，将发挥更大的作用 。将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，被称作保持健康的合理饮食习惯 。不过，同时还要注意热量和糖分等摄入不要过量 。
红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒 。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用 。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口 。
第六种做法—祁门红茶制成的干菊花红茶饮料
花茶有单一材料及混合材料两种冲泡方式 。单一的花茶分量可按个人喜好调整，如干菊花一般每次十朵，混合式花茶，则每一种材料各取２３克 。
功效：
温和调理美肤，清心明目的甘菊花药性温和，当他与红茶搭配调和后，能够保健养心，促进新城代谢，让肌肤由内而外的焕发光泽，同时也是口感极好 。
材料：
红茶、甘菊花、冰糖 。
做法：
将红茶包放入开水中（９０度），在放入干菊花，待花茶冲开，焖３-５分钟后，待花茶汁入味，加入冰糖，或其它味料 。
花茶宜现泡现饮，否则花草浸泡太久，即产生苦味及涩味，不能喝隔夜花茶 。
第七种做法—祁门红茶制作的葛根粉红茶
长期困在办公楼里，由于空气不流通，感冒就成了你的老朋友，时不时得与你见见面，叙叙旧！然而这种浑身酸软、流涕含泪的日子实在是不好过！但是我们却总是喜欢等他到来的时候才想法送走他，于是吃药，打针，让自己承受着各样的痛苦…… 。
此刻你需要：祁门红茶制作的葛根粉红茶 。
功效：
葛根粉本身有保健功效，而红茶中所含的抗氧化物质能够增强体制对病毒的抵抗力，除此之外，葛根粉比较黏稠，所以不容易凉，喝到最后仍然是热茶 。而喝热的饮料，能温暖所有的内脏，进而提高各脏器的功能 。因工作压力大引起的心烦气躁、情绪紧张，喝点葛粉红茶能起到帮助身体放松的作用 。（白白的葛粉很像杏仁霜，必须用开水才能充分使之溶解，变成半透明的糊状 。如再加入一些冰糖和柠檬，不但能让茶更好喝，还能为身体增加一点维生素 。）所以说祁门红茶制作的葛根粉红茶就是最有效的保健茶，最适合在办公室里的知性美女们！
材料：
葛根粉(可到中药店购买，一般称之为“葛根汤”)半大匙(一茶匙)，一个红茶的茶包 。
制作方法：
１、先把一茶匙葛根粉放入大碗里面，再烧一壶开水，水必须少到沸腾为止 。水不够热的话，葛根粉是不会溶解的 。
２、把大约１５ＭＬ的热开水倒入葛根粉里面，充分地搅拌，使它完全溶解 。
３、把使用热水溶解后的葛根粉倒入茶杯里，放入３克红茶，倒入沸腾的水１２０ＭＬ 。
４、充分搅拌，直到葛根粉变成半透明状，及至红茶的颜色出现为止，如此便大功告成了 。
５、在早餐前与晚上睡觉前，各喝一杯 。寒性体质的人经过两个星期后，就可以获得改善 。如果嫌不好喝的话，可以加入一些蜂蜜或者糖浆之类 。如果加入少许柠檬汁或者姜汁，不仅能够增加风味，同时也可以摄取到对身体有益的成分 。
导读：
“葛根”是中医风邪治疗药
对于“葛根”，年轻人可能不知道是什么 。如果是老一辈的人，必定还记得小时逢到伤风感冒时，父母就会叫他们喝“葛根汤” 。
葛根粉，就是从葛根抽取的淀粉 。它的原料与“葛根汤”(中医的代表性风邪药)相同，只是制造方法有些不同，中医的“葛根汤”是使用干燥的葛根熬汤而成，而“葛根粉”是把葛根打碎、浸水、取沉淀的淀粉制成 。
消灭风邪病毒净化血液
葛根到底有什么功效呢?
中医根据性味将食物与药物分类，以“葛根”来说，就被分类为“辛味”与“甘味” 。
“辛味”具有发散作用，能够借着发汗的方式，把身体里面的“风邪”驱散;“甘味”则具有缓和疼痛的作用 。
葛根汤所以对风邪有特效，就在于这种“辛味”能够消除引起风邪的病毒、发热，以及发热所导致的关节疼痛 。
改善浮肿安定血压
葛根的“辛味”不仅能够治疗风邪，亦能驱散体内危害健康的因素，所以能净化血液，使血液循环顺畅 。不仅浮肿及寒性体质能得到改善，还能赶走血液里面的酒精，预防宿醉的发生 。当血压升高的时候，就能够使血压降低和稳定 。


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