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祁门红茶的十种调味冲泡方法附超全超详细的制作过程( 二 )

茶知识


２、喜欢甜味的，可以加些蜂蜜进去 。冷藏后的味道也不错 。
第三种做法—祁门红茶制作的百合茉莉红茶
想要美白，靠外用的遮盖是一方面，但内在的调理也是必不可少的 。下面介绍一款能有效美白的茶饮，祁门红茶制作的百合茉莉红茶 。
功效：
１、百合花：性平、味甘微苦 。可以润肺、清除火气、安稳心神、光洁皮肤 。对咳嗽、眩晕有疗效 。
２、茉莉花：可行气开郁、理气合中、清热解表 。可抑制肌肤出油，对肌肤有美白的效果 。
３、蜂蜜：有补气益中、滋阴润肺、解毒的功效 。
４、红茶：红茶中富含硒、维生素Ｅ等营养物质 。可有效清除自由基，对心肌梗塞有预防作用 。有较强的抗菌作用，有预防感冒的功效 。
口感性状：
茶汤红亮，有茉Li的幽香 。蜂蜜有效的调和了百合花的微苦味道 。香甜可口 。
原料：
百合花三朵、茉Li花一克、蜂蜜适量、红茶包一个
做法：
１、将百合花和茉Li花用清水洗净 。
２、将原料混合置于花草茶壶中，用沸水冲入，再放入红茶包，浸泡五分钟后拿出 。
３、待茶温热后再调入蜂蜜即可饮用 。
茶饮制作小提示：
１、花草茶浸泡的时间不宜过久，应该即冲即饮 。冲泡次数为三四次 。
２、有糖尿病的人士，可将蜂蜜换成甜菊叶，与花一起用沸水冲泡 。甜菊叶有降糖的作用 。
第四种做法—祁门红茶制作的草莓蜂蜜红茶
创意是可以随意发挥的，红红的草莓加上蜂蜜红茶，简单的果香融入了浓厚的口感，像一个窈窕淑女，加入柠檬的酸使得浓郁的香甜少了几分黏腻，无论是谁坐在它的面前都会轻轻咽下一口然后满口回甘 。如果觉得甜可以尝试搭配一块豌豆黄，相信不会令你失望 。
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强 。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小 。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃 。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果 。
红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节 。一般人放３—５克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为１∶５０ 。也就是说如果放３克红茶，应当用１５０毫升水来冲泡 。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡３—５分钟 。
红茶不适于放凉饮用，会影响暖胃效果，放置时间过长还能降低营养含量 。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下１/３左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水３次口感最佳 。
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常 。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间 。
制作方法：
１、将新鲜的草莓洗净切半；
２、新鲜柠檬切片；
３、红茶包、草莓和柠檬放入杯中然后倒入沸水冲泡即可 。
第五种做法—祁门红茶制作的大枣红茶
相信绝大多数女生都有痛经的经历，那种痛到晕眩的感觉相信男生是永远不能体会的 。而女生们每个月都会经历这个过程，而且还要强忍痛楚继续工作 。
此刻你需要：祁门红茶制作的大枣红茶
功效：
在月经期喝枣红茶，可补血强身 。红枣，似乎成了妇女的“补身恩物” 。红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素Ａ、Ｂ２、Ｃ、Ｐ、铁质、钙质、磷质等，对肝脏有益 。红枣也可减轻因心血不足所引起的心跳加速、夜睡不宁和头晕眼花等症状 。产后妇女饮用，可减少烦躁与抑郁 。黑枣有滋润养血之力，虽功效缓和，但如果长期食用效果也不错 。
材料：
大枣若干颗，红茶３克 。
制作：
１、先用开水烫茶杯，使杯身温热；
２、放进茶包，注入滚热的开水，泡半分钟后拿走茶包；
３、放入大枣，扣上盖子，闷３分钟后即可饮用 。如有需要，可放入果糖调味 。
红茶导读：
美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论，其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用 。


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