每一种蔬菜能够适用于冰箱冷藏吗
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对于喜欢在家自己做饭的上班族们而言，最苦恼的事情莫过于无法在下班后买到新鲜蔬菜了，因此学会掌握相应的蔬菜保鲜方法，就可以在周末囤积一些蔬菜，这样，在工作日也能吃到新鲜蔬菜了，具体该怎么做就让给大家示范 。
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冰箱应注意:
*蔬菜买来后，去掉腐烂的部分:比如绿叶蔬菜的腐烂的叶子，容易损坏其他叶子 。
*不切，不洗:蔬菜的切边容易氧化，但是水冲多了容易腐烂 。
盒子保鲜特例:黄瓜冷藏易腐烂，零度贮藏可保存几天；西兰花冷藏时特别容易变黄，最好零度保鲜；罗勒叶在冰箱里比在常温下变坏得更快 。
如何处理需要水的蔬菜:
1.用厨房纸巾吸收叶子上多余的水分，否则叶子容易腐烂；
2.然后用保鲜膜包好；
3.最后用厨房纸巾泡点水，贴在蔬菜的根部，有点像插在水里的花，可以从根部补充水分 。
这种方法适用于芹菜、韭菜、菊花、香草等 。
如何处理不需要太多水的蔬菜；
紫苏保存好的话，可以保存三周左右 。紫苏本身不需要太多的水，不然很容易腐烂，也没有莴苣那样能吸水保鲜的根，尽量保持干燥 。
1.还是先用厨房纸巾吸水；
2.把张倩的厨房纸巾换到保鲜袋底部 。紫苏放上后，扎好保鲜袋，密封，这样如果还有水渗出来，就可以被厨房纸巾吸收；
3.如果途中发现腐烂的紫苏叶，可以拣出来扔掉 。
【每一种蔬菜能够适用于冰箱冷藏吗】这种方法适用于西红柿、茄子、苹果等 。
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