吃什么对肝脏好(吃什么对肝脏排毒更好)( 四 )
贝类和软体类海鲜以及动物运动部位的瘦肉，黑芝麻、西瓜子、榛子和核桃等 。奶制品、豆腐、豆腐干、各种新鲜蔬菜、柑橘、山楂、鲜枣、猕猴桃和草莓、各种新鲜坚果、豆类、粗粮、小麦胚芽油、玉米胚油、葵花籽油和大豆油等 。养肝护肝可以适量多吃葡萄 。葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素，对肝脏不好的患者十分有益 。其作用如下：1、葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害 。2、葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶 。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对老年肝炎患者并伴有神经衰弱和疲劳有改善效果 。3、葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生 。
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