吃什么对肝脏好(吃什么对肝脏排毒更好)( 三 )
豆腐 内含蛋白质、脂肪及维生素B1、B2等多种营养成分，有益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿 。食醋 有养肝、健胃、杀菌、散瘀及解毒作用 。烧菜时加一些，可促进钙、铁、磷等成分的溶解，易被机体吸收 。胃溃疡及胃酸多者不宜食用 。田螺有清热利水、除湿解毒功效，对于急慢性肝炎、肝硬化、黄疸、风湿痹痛等有一定的疗效 。脾胃虚寒者忌用 。猪肉 有补中益气、滋阴养肝的作用 。湿热痰滞内蕴者慎用 。蜂蜜 具有养肝和保护肝脏的功能 。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力 。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服 。蜂乳 有滋补、强壮、益肝及健脾作用，能加强人体抵抗力及促进蛋白质合成、促进新陈代谢、调节血压、提高造血机能等功能 。酸奶 酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象 。肝炎病人如果食入过量蛋白，会使衰弱的肝脏负担加重，而且蛋白质在肠道内经细菌分解后会产生氨及其它有毒物质，可诱发肝昏迷 。饮用酸奶，使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用 。猪胆 有清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功效 。胆盐可 *** 胆汁的分泌，增加肠蠕动，促进脂肪的消化及吸收 。以上食品对肝脏虽有好处，但不可一味食用，适量而用，才能达到治疗目的 。吃什么对肝好?
推荐几样家常的补血食物：黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血 。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡 。发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血 。胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮 。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝 。面筋：这是种民间食品 。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富 。而补血必须先补铁 。菠菜：这是最常见的蔬菜 。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物 。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧 。金针菜：金针菜含铁数量更大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素 。龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售 。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等 。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症 。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物 。萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高 。所以它是最不起眼更便宜但却是更好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物 。需要注意的是：贫血者更好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重 。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的 。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收 。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收 。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用 。吃什么对肝好？
酸性体制和缺乏维生素钙质的人 爱发脾气.另外遗传因素和生活环境.习惯.饮食习惯==都会影响.肝脏本身是没有感觉的.所以肝只要发现有病便都是晚期.是其周围组织坏了.人才会有感觉.肝脏既然那么重要，我们就必须好好保护它：多喝水、戒烟、戒酒和戒吃含有毒素、含有染色素或是 *** 性的食物 。在进补方面，黄医师推荐丹参、柴胡、杞子等药材来保护肝脏，并加强肝脏功能 。棉茵陈则能够起清肝去黄的作用 。肝脏是人体消化系统中更大的消化腺，成人肝脏平均重达1．5公斤，肝脏又是新陈代谢的重要器官 。体内的物质，包括摄入的食物，在肝脏内进行重要的化学变化：有的物质经受化学结构的改造，有的物质在肝脏内被加工，有的物质经转变而排泄体外，有的物质如蛋白质、胆固醇等在肝脏内合成 。肝脏可以说是人体内一座化工厂 。肝脏还能促使一些有毒物质的改进，再排泄体外，从而起到解毒作用 。寄生在肠道内的细菌如腐败分解时，可释放出氨气 。肝脏将氨转变为尿素排泄，便避免了中毒 。如果饮酒，酒精到体内产生乙醛，可与体内物质结合，产生毒性反应，产生醉酒的症状；但肝脏又可将乙醛氧化为醋酸而祛除 。如果酗酒过度，超出肝脏的解毒能力，便会酒精中毒，严重的危及生命 。人们服用药品，药物除能治病，往往还有一定毒性，这时肝脏又能将药物改造，变为水溶性物质，从尿或粪中排除 。肝脏又是一个脆弱的器官，如保护不好便可致病 。病毒侵入肝脏后，肝脏的毛细血管通透性增高，肝细胞变性肿胀，肝脏内出血，炎性细胞浸润，导致肝脏肿大，正常功能衰退 。大部分肝病可治愈，但少数迁延不愈，变成慢性肝炎 。正常肝脏的脂肪含量很低，因为肝脏能将脂肪与磷酸及胆碱结合，转变成磷脂，转运到体内其他部位 。肝功能如减弱时，肝脏转变脂肪为磷脂的能力也随而减弱，脂肪不能转移，便在肝脏内积聚，成为“脂肪肝” 。脂肪积聚过多时，更可能发展为肝硬化，产生一系列症状 。为保护肝脏，预防发病，人们应注意起居卫生，加强体育锻炼对肝脏好 只需减少其负担.减少动物类食物.不要吃多加工干果.杏仁.之类的.吃1棵杏仁肝脏就得解毒4个小时多吃蔬果吃什么对肝好
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