五色花椒是辣椒的珍品之一。它可以吃，也可以入药。这种植物也可以用来观赏。同一株树上的果实有绿、黄、白、紫、红等多种，鲜艳夺目。五色椒中辣椒素的含量是普通辣椒的10倍之多，普通辣椒辣可生长的土地都可以种植。
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1.去芽留枝当五色辣椒植株长到10-12片叶子时，每个腋芽的侧枝开始生长，除上部的3-4个一级分枝外，其余的下部分枝都被抹去。花果从上部一次枝长出后，二次枝也长出来，五色椒的树形基本形成。2.除草在种植前，如果用除草剂处理并覆盖黑色地膜，杂草通常不会生长。然而，杂草可能会在辣椒植株的基部周围生长。我们需要选择晴天来及时清除。
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3.肥水管理在五彩椒幼苗返青后3-5天，每亩地淋施腐熟农家水肥1200-1500公斤。在这以后，每次开花结果盛期，都要追肥1次，当然，我们也可以间隔15-20天追肥1次。在五彩椒的开花盛期，可以考虑叶面喷施0.5?砂溶液，能够发挥促花保果的作用。当天气干旱时，就要及时浇水；遇到大雨天气，就应该及时排水，以避免田间积水，造成植株根系腐烂。
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4.座果管理如果五色椒花果期温度长期不适宜，特别是连续阴天、低温天气，容易造成植株花芽分化不良，无法正常授粉受精，导致座果率大幅下降。为了避免这种情况，可以去掉过多的内部枝条，减少叶片中养分的消耗，增加叶片的受光面积，提高五色辣椒的座果率。此外，缺乏营养供应也容易导致植物不结果。我们可以在叶片上喷施磷酸二氢钾和氨基酸叶面肥，以促进植物生长，促进正常结果。
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5.适时收获等五色花椒果实成熟、饱满、鲜艳后，就可以采收上市了。五色辣椒的采摘应在阳光明媚的下午进行。采摘后要根据果实大小分级，去除病虫害、腐烂果实后再包装上市，提高五色辣椒的商品品质。
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