现代社会，人们的生活品质越来越高，人们逐渐开始将自己的心境沉淀下来，有很多人都越来越喜欢在自己的家里种上一些非常好看的绿植或者花卉。有一些种类可能是大家耳熟能详的品种，但是有一些种类却是非常罕见，甚至是叫不上名字的品种。现在的花卉市场或者是农贸市场，人们能够看到的一些绿植花卉或者是大型的盆栽种类都十分丰富。有一些绿植纯粹是为了观赏叶片，或者是人们用来吸附甲醛，有一些绿植开花非常鲜艳，人们喜欢它那一种鲜艳的花朵，所以才把它买回家。
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现在，在我国农村地区已经有很多人也开始慢慢养成了种植盆栽的习惯。这样可以让自己的家里多一份色彩，也可以让自己的院子里面多一份花香。然而，有时候农村的人们都可以不用到市场上专门去买一些花卉或者绿植，而是会从野外或者山间的小路上采摘一些野花。我国的南方气候是非常的温暖，也非常的湿润的，所以有很多花卉都可以在那边生长的很好。如果是生活在南方的城市里面，一些花友们就会知道有一种非常漂亮的植物，现在已经被人们当作专门的盆栽类景观放置在自己的家里，但是却忽略了它本身的作用。
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有这样一种植物长得非常像我们平时所吃到的红彤彤的樱桃，但是它却不是水果而是一种蔬菜类的植物，名字叫做五彩椒或者是灯笼椒。其实从名字也可以看出来，这种植物的本质就是一种辣椒，只不过它结出来的辣椒，颜色是非常丰富的，可以说是五彩斑斓。最主要是五彩椒，虽然是辣椒的品种，但是因为它和我们平时所见到的绿皮的辣椒不一样，有时候它是红色，有时候还有紫色，甚至有时候还能有黄色和白色，而且这一种小辣椒的表皮非常的光滑，经过太阳的照射，显得非常油光满面，所以才值得被观赏。
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五彩椒，现在已经有很多人都把它当作是一种盆栽景观摆在自己的家里了，其中一个重要的原因，就是它的种植条件非常低。基本上我们平时能够吃到辣椒的地方都能够种植出漂亮的五彩椒，而且五彩椒的果实本来就小，植株也不会很高，所以能够在盆栽里面呆的很好。人们虽然非常喜欢五彩椒，而且五彩椒还非常小巧玲珑，但是既然是辣椒，五彩椒必定有它非常热辣的地方。从味觉上来看，五彩椒比我们平时所吃的一些常规辣椒辣度要重很多，所以如果不是特别能吃辣的朋友，在用它调味的时候要特别小心。
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当然，所有辣椒会给人们一种辣的味道，就是因为它们里面含有一种叫做辣味素的东西。而五彩椒里面的这一种成分要比我们平时所吃的辣椒高10倍左右，而且因为它的个头非常小，人们也不会把它单独当作一道菜，只是偶尔为了提味道，把它当作辅料。
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五彩椒，因为本身含有非常高的辣度，所以如果用来调味的话，可以适当的少放一点盐份或者其他的辣椒。在我国，广西省是种植五彩椒的最大地区，当地的人们并不会把五彩椒当作调料或者炒菜，而是会把它们腌制之后当作泡菜食用。
【 五彩椒|长得像樱桃，城里人把它当盆栽，殊不知做泡菜是一绝，脆爽可口！】
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五彩椒和其他的辣椒差不多的一点就在于每年的五月份到十月份，人们都可以收获非常高产量的五彩椒。但是正如前面所说的，五彩椒只有一个樱桃的大小，所以不适合当作新鲜蔬菜来食用，所以人们才会想办法用一些酱油来腌制五彩椒。平时做饭的朋友都知道酱油是带有一定咸味的，而且它里面的黑色素比较多，可以很好地上色。在广西那边泡过五彩椒的朋友都知道，腌制过后的五彩椒带有酱油的那一种香味，反而少了五彩椒本身的辣味，吃起来的口感非常鲜美，人们经常可以用它就饭吃或者就粥吃。
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在五彩椒比较多的城市，人们就会经常购买一些新鲜的五彩椒拿回去，用上面的方法腌制起来。有一些朋友对辣度比较敏感，所以会在里面加上自己喜欢的冰糖或者醋来中和一下它的味道。也有人比较能吃辣，他们还会在里面加上一些泡椒，让它的辣度变得更高更鲜。虽然现在有一些地区已经开始把五彩椒当作盆栽那景观养殖起来，但还是有不少人仅仅是对它的外表比较感兴趣，真正吃过它的人只有在五彩椒比较丰富的一些城市才有。所以如果能增加对五彩椒的了解，大家也可以尝试着去种植一两盆五彩椒，既能吃，又能欣赏。
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