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“又一次被食物支配了” 70斤还减肥，这可能是病( 二 )


“他们（新闻中报道的催吐者）会被批评 ， 说什么‘袁隆平爷爷把你们喂得太饱了’ ， 却几乎没人在乎他们是不是病了 。 ”沉默一会 ， 她补充说 ， “他们”指的是“我们” 。
营销的“商机”
从L号、M号再到S号和XS号 ， 熊熊一点点把自己塞进了更小码的衣服里 。 如今看到自己XS号的紧身裤和吊带裙 ， 熊熊觉得这是“削足适履”的结果 。 她记得 ， 曾有一张“女孩身高体重对照表”在网上很火 ， 身高150厘米对应体重甚至只有33公斤 。 “66斤 ， 那是我小学时的体重 。 ”
去年 ， 如同一阵潮流 ， 熊熊关注的几个社交红人都开始减肥了 ， 这让她感到恐慌——“身边好多人都在减肥 ， 好多网红也在减肥 ， 好多瘦子都在减肥 。 我如果不减 ， 岂不是要比别人胖很多吗？”
女星在综艺节目里吃饭带食物秤被节目组精心宣扬 ， 选秀节目让百位女孩测腰围、量体重……熊熊认为 ， 媒体对“纤瘦美”的追求和宣传简直无孔不入 。 就这样 ， 原本只是普通身材的熊熊认定自己就是“土肥圆”的代表 。
“我做梦都想拥有那种身材 。 ”熊熊四处寻找减肥秘方 ， 并尝试各种惊人的食谱 。 “断碳水”“断脂肪”“哥本哈根减肥”“生酮饮食”“液体断食”……这些都是在某社交软件上很火的减肥饮食方法 ， 而软件的深度用户熊熊 ， 在厌食期间将它们试了个遍 。 对“众人皆瘦你独胖”的恐惧早就碾轧了她的理性 。
极端饮食方式以超低的每日摄入量或者极度偏颇的营养结构 ， 让熊熊从体重100多斤下跌到70多斤 ， 可她没能像宣传的一样 ， 在瘦下来之后就可以享受美食 ， 就可以“获得全世界” 。
长时间的节食 ， 让熊熊忘记了怎么像正常人一样吃饭 ， 眼前的食物都是“罪恶的”热量 。 她爱上了吃各种代餐产品 ， “魔芋面”“代餐奶昔”在商家口中是低卡饱腹、营养均衡的“神仙食物” 。 按照某代餐品牌的建议 ， 一罐代餐奶昔可代替一顿正餐 ， “如果想在短时间内快速打造身体线条 ， 可以三餐都代餐 ， 一般建议两周代餐计划” 。 可事实上 ， 商家“代餐计划”的每日摄入只有800千卡左右 ， 而一位普通成年女性的每日摄入量应是其两倍以上 。
代餐产品不便宜 ， 熊熊花钱如流水 ， 可是她收到的一箱箱昂贵的“营养食物”并没带来健康 ， 反而让她在进食障碍里越陷越深 。 身体的匮乏 ， 反映在意志的消沉和精神的易激易怒上 。她也不喜欢镜中骨架般的自己 。 “这是媒体和商家的消费游戏 ， 却被我当真了 。 ”她说 。
对于这类患者来说 ， 噩梦还源于深度依赖手机上的“健康管理”软件 。 这类软件大多号称“帮助养成健康生活方式” 。 输入身高、体重、年龄以及目标体重和身材管理方向这些数据 ， 软件就会得出一个热量数字 ， 并要求用户在接下来的每天都注意摄入食物热量 ， 从而在一个阶段内达到控制体重的目的 。
在“卡路里计算器”中 ， 可以搜索并记录各种食品的热量 。 它会提醒“你还可以吃××大卡”“摄入××大卡”“运动××大卡” ， 或者在你“多吃了××大卡”之后 ， 可以用怎样的方法消耗掉 。 熊熊算出自己“还可以吃”的每日热量大约在1200大卡左右 ， 这也是不少减重需求用户得到的数值 。 然而 ， 这个建议热量对于大部分成年女性来说只是一个基础代谢的标准 ， 也就是“一个只够你活下去的热量” 。 基础代谢是人体维持生命所有器官所需的每日最低能量需要 ， 只要人有生理活动——行走、谈话、吃饭 ， 日消耗量就会大于这个数值 。
熊熊发觉自己根本不能精确计算食堂里一份蔬菜的热量 ， 她干脆将摄入减少得很厉害 ， “只吃一点 ， 就假装自己吃了 ， 这样就肯定不会过量” 。 与此同时 ， App上还在售卖代餐 ， 大多都是被建议食用的“绿灯食物” ， 而那些油水大一些的家常菜 ， 甚至是香蕉、榴莲等高热量水果 ， 都是“红灯”或“黄灯” 。
即使输入的体重数据只有七十几斤 ， 只要目标仍然设定为减脂或者塑形 ， 软件就还会给出1200-1500大卡左右的热量摄入甚至更低的建议值 。 许多用户在同一款社交软件上传自己的每日饮食图文、身材管理历程 ， 看起来“元气满满” 。 但熊熊注意到 ， 有些用户晒出的体重数字已经变成了七十几斤 ， 却仍在减脂 。 还有用户评论“我也要向你看齐 ， 努力克制食欲”“羡慕嫉妒恨”……
熊熊恨这个软件 ， 带她一步步走入厌食和暴食的世界 。 它发布的内容里 ， 可以看到许多有关身体管理、饮食建议的视频 。 然而在不少视频中 ， 熊熊也注意到 ， 营养师将话锋引向了其推销的品牌食品 。 她觉得 ， 这就是在贩卖食物焦虑后继续贩卖“健康食物” 。 她有时喜欢看吃播视频转移食欲 ， 发现这个主打健康管理的品牌 ， 一方面倡导健康合理饮食 ， 另一方面却选择了本身饮食、身心状态存在争议的“大胃王”吃播进行产品宣传 。


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