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让“1只蟹”变成“10只蟹”
崇明清水蟹产业发展十余年来 ， 发力方向大多集中在一个“吃”字上 ， 产业链的深度、广度有待进一步挖掘 。 黄春对一个细节印象深刻：“有一年 ， 阳澄湖镇党委书记来调研 ， 说了个数据：吃蟹季 ， 全镇旅游产业达到了17亿元的规模 ， 去吃蟹的人把周边农家的土鸡、土鸭都买光了 。 如果光卖蟹 ， 1只蟹品相再好 ， 最多也就能卖150元左右；怎么延伸清水蟹产业链 ， 让‘1只蟹’变成‘10只蟹’？”
目前绿华镇已有布局 。 通过一、二、三产业融合发展 ， 全镇以崇明清水蟹品牌为核心 ， 将“蟹宿”、“小甲弟餐厅”等通过精心设计的旅游线路有机串联 ， 一个“上海蟹港”正呼之欲出 。
“蟹宿” ， 是绿华镇在绿港村打造的一批以蟹文化为主题的民宿 。 “目前 ， 特色民宿集聚区内已有10栋民宿完成签约 ， 村里作为中间方负责统一流转 ， 租赁给第三方公司集中运营 ， 每栋民宿的年租金可达3万元至5万元 ， 每三年还有一定的涨幅 。 这样一来 ， 农村闲置房屋得到盘活 ， 经营者与本地农户的利益也联系了起来 。 ”杨丽华说 。 这10栋“蟹宿” ， 如果从空中俯瞰 ， 正好是一个崇明清水蟹的样子 。 “蟹宿”管家吴金告诉采访人员 ， 今年国庆假期期间 ， “蟹宿”行情火热 ， 几乎每天都爆满 。
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“小甲弟” ， 是“橘黄蟹肥”文化旅游节的吉祥物 ， 形象是一只Q版崇明清水蟹 ， “小甲弟餐厅”即为崇明清水蟹特供餐饮点 。 11月7日 ， 首批5家“小甲弟餐厅”获授牌 ， 包括明珠湖生态服务中心、桃源水乡大酒店、西来农庄、绿港湾蟹宿、桔香园 。 今后 ， 这5家住宿餐饮单位将由宝岛蟹庄统一供应清水蟹食材、统一进行蟹宴餐饮培训 ， 游客只要认准“小甲弟餐厅”这个牌子 ， 就能品尝到地道、正宗的崇明清水蟹 。
一条“水路游蟹港”的旅游路线也在酝酿中 。 绿华镇正打通区域内大小河道 ， 串联周边稻浪、橘园等景观 ， 未来将有望开通一条长近2公里的水上旅游路线 ， 市民游客可划着小船欣赏两岸的西来农庄、桃园水乡、宝岛蟹庄等景点 。
杨丽华告诉采访人员 ， 下阶段绿华镇还将在华电集团“渔光旅”项目中实施清水蟹养殖2000亩 。 “未来我们将持续加大旅游项目开发力度 ， 继续做精做强清水蟹等特色产业 ， 让‘上海蟹港’品牌进一步深入人心 。 ”
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