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早餐的重要性不言而喻 ， 由于地区的差异 ， 很多地方早餐各具特色 ， 如北京人 ， 从来都是以油饼油条、豆汁、豆腐脑、馄饨为主 ， 即使天天吃都不腻；
【血糖|早餐不能喝粥？要想减肥早餐选择身边的这3样食物，瘦身饱腹感强】天津最具特色的是煎饼果子 ， 放入油条、少量蔬菜、榨菜、甜面酱等；东北则是白粥就咸菜；山西则是一碗热腾腾的刀削面；
作为广式人 ， 多喜欢吃炒河粉、奶黄包、炒面、烧麦、虾饺等等 。 然而面对这么多的早餐 ， 张文宏却唯独不建议大家早上喝粥 ， 在必须吃好的前提下 ， 中国孩子的早上应该吃鸡蛋喝牛奶 ， 但很多人又不明显这是为什么？
早餐不建议喝粥最大的原因就是因为粥极易升高餐后血糖水平 ， 在民间还经常说：“早餐吃粥就像喝糖水 ， 并不是因为粥的热量有多高 ， 而是在吃完食物后的血糖上升幅度 。
白粥基本上可以和糖水相比 ， 而机体为了应对餐后的血糖反应 ， 会分泌过量的胰岛素 ， 若自身出现缺陷便很难降低血糖 ， 这个是许多人都承担不住的 。
除了大米粥以外 ， 按照多个地方早餐的方式 ， 经常吃高碳水化合物的早餐（肉包子、面条、饺子、馄饨等） ， 在刺激胰岛素下 ， 机体为了平衡血糖系统 ， 都容易抑制血糖上升 ， 与升血糖相比 ， 更可怕的还是低血糖 ， 这样是为什么很多人都不建议早餐吃粥的原因 。
对于夏季想要减肥瘦身的人更是如此 ， 对于一名合格的减肥人群早餐可以选择身边的这几样食物 ， 既能瘦身饱腹感还很强 。
一颗水煮鸡蛋：
在鸡蛋多种做法中 ， 当属水煮鸡蛋最为健康 ， 它可以给人制造非常强的饱腹感 ， 该食物丰富的蛋白质 ， 可以刺激肠胃 ， 增强饱腹感的同时 ， 还能够延长肠胃的速度 ，让减肥人群早上也可以轻松地控制体重 。
一杯纯牛奶：
要说鸡蛋和什么食物是绝配 ， 牛奶是关键 ， 一杯牛奶差不多200ml左右的量 ， 营养价值为130千卡、蛋白质6.6g、脂肪7.2g、维生素C2mg、维生素B20.24mg、钙214mg....
营养价值高饱腹感强 ， 还能帮机体补钙 ， 是生活的好帮手 。
一小把坚果：
许多人都忽视了坚果 ， 按照《中国居民膳食指南？指出的量 ， 每天每人摄入大豆以及坚果要在25~35g 。 坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种营养成分 ， 搭配多种坚果营养价值更高 ， 适合减肥人群食用 ， 每天一小把即可 。
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