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饮料|“0糖”是条不归路！元气森林身后 谁会抢走更多年轻人？

一边是海水 ， 一边是火焰 。对饮料行业而言 ， 2021年是十年一遇的黄金年代 ， 但是 ， 在2020年出尽风头的元气森林 ， 则要先度过一段至暗时刻 。
疫情之后 ， 食品饮料板块带头复苏 。根据国家统计局的数据显示 ， 今年1-2月 ， 餐饮行业实现收入7085亿元 ， 同比大增68.9% ， 粮油食品类商品零售额则为2828亿元 ， 同比增长10.9% ， 食品类饮料类商品零售额为439亿元 ， 同比增长36.9% ， 这组数据体现了整个行业的发展 ， 对比去年同期已明显恢复 。
食品饮料复苏的标志之一 ， 是在成都举办的第104届全国糖酒商品交易会（下称糖酒会）异常火爆 。成都糖酒会究竟有多受欢迎？4月2日成都地铁单日客运量达到703.60万乘次！这天也是场外展第一天 ， 小长假节日因素和糖酒会叠加 ， 让成都当日的地铁载客数超过了深圳的地铁单日客运量 。
糖酒会线下展会是全国食品饮料行业发展的风向标 ， 由于2020年糖酒会因为疫情停办 ， 姗姗来迟的2021糖酒会 ， 会展规模创近年之最 。折射出人们对酒水饮料市场的无限憧憬 。品牌方、投资方、分析人士都信心满满相信2021年会是酒水饮料行业的黄金时代 。
只不过 ， 这次糖酒会展位少了元气森林的身影 。彼时 ， 元气森林好事将近 ， 正要官宣新一轮5亿美元融资消息 ， 融资后公司估值60亿美元 。但是紧接着 ， 一则公司主动发布的道歉声明 ， 让元气森林陷入“成也0糖 ， 败也0糖”的尴尬 。
面对2021年 ， 元气森林会是这个黄金时代的那个缺席者吗？0糖概念还会是今年饮料市场的主旋律吗？
饮料行业进入战国时代 ， 燕麦奶、功能饮料、果汁饮料、甚至低度酒这些种子选手中 ， 谁又会是今年的行业C位？
元气森林还有机会吗？
4月9日 ， 是成都糖酒会的最后一天 ， 各路人马陆续打道回府 。谁也没有想到 ， 一个可能彻底改变饮料行业格局的“声明”正在酝酿中 ， 这份声明不仅影响了元气森林自己 ， 也把整个0糖饮料行业推上了风口浪尖 。
4月10日晚 ， 元气森林就宣传“0蔗糖、低脂肪”饮料公开发表道歉声明 ， 为其乳茶产品“0蔗糖、低脂肪”的宣传词容易引发误解而致歉 。
元气森林的“自曝”引发了一连串公司自身始料未及的反应 。首先就是对品牌的扩大化影响 。虽然元气森林的声明指出 ， 涉及的只是乳茶产品 ， 不涉及气泡水等其他产品线 。但是根据媒体报道 ， 不少零售渠道商都采用了一锅端的处理方式 ， 将全部元气森林产品下架 。其次 ， 元气森林在舆论端承受了巨大的压力 ， 很多媒体用类似“欺骗”的字眼 ， 对公司进行了道德拷问 。
“如果元气森林还是一家小公司 ， 那么可能没有人会关注它说过什么 。但是当它成为行业龙头之一时 ， 就必然要接受消费者更严苛的‘较真’ 。这种较真 ， 是元气森林早晚会经历的 。”一位零售商的老总对创业邦表示 。
元气森林是赛道的开拓者 ， 也是0糖饮料这个细分市场最大的红利分享者 。
在过去的2020年 ， 根据媒体公开数据 ， 元气森林所有产品线一共实现了25亿元的销售额 ， 2021年预计会冲击75亿元的门槛 。直到2021年3月 ， 元气森林的销售额仍旧跻身于国内饮料市场第一梯队之列 。根据天风证券食品饮料小组发布的《食品饮料淘数据3月数据更新》 ， 水饮方面 ， 3月份元气森林以4902.98万元销售额排名在可口可乐（中国）之前 ， 仅仅位列农夫山泉之后 。
饮料|“0糖”是条不归路！元气森林身后 谁会抢走更多年轻人？
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超市里元气森林的独立冰柜  创业邦摄
4月的销售数据又会如何？从游戏领域跨界到饮料行业 ， 过去四年算是顺风顺水的元气森林创始人唐彬森或许是低估了舆论的反弹力量 。公司过去也鲜有与外界的主动沟通 ， 但是显然 ， 这次教训足够深刻 。
在媒体舆论的猛烈指责之外 ， 也有不少行业人士认为元气森林基本面问题不大 。公司创始人唐彬森比较强大的产品逻辑和整个团队的新品研发能力 ， 仍旧让市场对它抱有期待 。加上公司已经处于行业第一梯队 ， 并有资本护航 ， 有分析人士认为 ， 只要元气森林能够吸取这次教训 ， 未来仍有机会 。


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