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1、调面糊
500克面粉,加入8克酵母,5克白糖糖,1颗鸡蛋,加入鸡蛋是油条更加蓬松柔软,凉了夜不硬。550-600ml温水,(水温在37度左右对酵母最活跃)边倒边朝一个方向画圈搅拌,这样面糊容易上劲且不易产生面疙瘩。
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【 做法|油条更简便好吃的另类做法,快来看看】搅拌到细腻基本没有面疙瘩,盖上盖子或保鲜膜饧发1小时。(这个面糊可以在晚上做出来,密封放冰箱冷藏低温发酵一晚,不会有酸味的,如果有少许酸味,放一点小苏打中和一下就可以,不要放多。早上起来直接炸制就可以了,很方便。)
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2、发酵
一小时后发酵到2倍大,搅拌一下面糊使其排气,然后倒入一个保鲜袋中
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把保鲜袋封口系好,把袋子的一个角剪开一个1厘米直径的圆孔,不要剪大了,面糊不好操作
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3、炸制
起锅开小火,倒油,油温8成热下面糊: 轻轻的挤压袋子,注意这时最好用筷子夹住面糊一端,防止翻滚,炸至定型再松开,这样炸制油条才会蓬松。
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炸制底面金黄时翻面。
炸至两面金黄即可出锅,喜欢酥脆的多炸一会儿
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出锅
来源:(吃货带你尝尽食)
【江苏龙网】网址:/a/2021/0326/lmkd1004551XR020.html
标题: 做法|油条更简便好吃的另类做法,快来看看
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原创Reynolds神经前研当你无法确切表达自己感受时,请不要担心——或许有个非母语的词能帮到你。从单纯描述食欲的西班牙词语“gula”,到描述因别人的快乐而陶醉的梵文词语“mudita”,这世界上有成百上千个情绪状态及其概念相关的词语。...
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中国贸促会|吉林省展团参加第23届北京科博会
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展会为期4天,我省共有43家企业参会。本届科博会以“合作创新共迎挑战”为主题,通过搭建综合活动、展览展示、推介交易、论坛会议、网上展示推介“五位一体”活动平台,宣传科技创新发展成就,展示全国科技创新中心建设成果。此次展会,我省科技型企业携60余...
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现场可以看见直升机已加入灭火行动。就在一个月前,贝鲁特港口发生爆炸,导致190余人死亡、6500余人受伤。目前暂不清楚起火原因。新京报记者谢莲编辑刘梦婕...
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新华每日电讯|垃圾食品?不健康?一个国贫县的辣条“尊严保卫战”
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在制药级洁净车间内,面粉经过挤压熟化,类似于高压锅蒸馒头。图片由受访者提供平江是辣条发源地,作为当地经济支柱和扶贫抓手,111万平江人中有近一半受惠于辣条产业。舒子建和团队精心策划通过直播“为辣条正名”。出乎碧桂园扶贫团队的意料,“正名”未始...
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喜欢|夏天多做凉拌菜,开胃好吃,还不费时,吃过的都喜欢,不要错过了
阅读(24)
海带丝大家都不陌生,它现在可以说是非常受欢迎的一种“蔬菜”。在你经常吃的时候,你可能不知道最早海带并不是用来吃的。它最早是用来提炼必要的物质,像“碘”元素等。碘是身体必需的一种元素,而海带含量非常的高。并且它具有降三高和排毒的作用,很适合偶...
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日本|疫情反弹?日本推夜店防疫指南,要求登记客人姓名联系方式保持社交距离
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日本经济再生担当大臣西村康稔13日表示,对迄今为止发生过新冠病毒聚集性感染的三个行业的具体防疫措施做出相关规定,这三个行业分别为有陪客服务的社交餐饮店、夜店、现场演唱厅,并计划于19日开始全面解除对各类商铺的停业要求。《日本时报》称,该防疫指南...
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|中国最稀有的一个姓氏,全国仅她一人,身份证特殊设计!
阅读(36)
这个姓氏便是许世氏,“许世”这个姓,相信大家很多都是第一次听说,而且小编可以肯定,你身边也绝对没有这个姓氏的朋友。作为中国最稀有的一个姓氏,“许世”这个姓全中国只有一个人姓这个,这个人的名字叫许世吟娥。关于这个姓氏的来历...
阅读(25)
赛场上,经过金凤区基层工会层层推选的40名参赛选手统一着装、妆容整齐的站在各自的比赛位置。本次比赛分为面部美容手法组和美妆组两组比赛,从个人仪表、服务细节、安全卫生、操作手法、整体形象等方面进行综合考核打分。妆容精益求精评委为选手指导妆面展示...
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比鲜|教你芋圆最好吃的做法,一看就会,软糯弹牙,比鲜芋仙的还好吃
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说起鲜芋仙,年轻人好像没有不知道的,前几年刚在我们这儿开的时候的那个火爆劲儿别提了,店里每天都是络绎不绝,人头攒动,想要去喝上一杯的话必须得排好长时间的队才能轮得上,而且价格也不便宜,最低好像都要十几元一杯,因为孩子喜欢,我经常去排队买,店...
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接着,民警结合真实的涉毒案例,证明毒品对人的身体、对人的精神、对家庭、对社会所造成的不可估量的危害,告诫学生们一定要远离毒品,做遵纪守法的好学生。
两名学生代表还谈了心得体会,表示"从我做起,远离毒品。积极参与全民禁毒!"
最后,一场"禁毒...