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鸡蛋是我们日常生活中必不可少的一种美味，也是厨房里必须的一种食材，随着人们生活水平的提高，我们对于美食的要求也是越来越高。对于食物我们总是要讲究营养的均衡搭配，如今在我们生活中是经常吃到鸡蛋这种食材的。厨娘|厨娘这样煮荷包蛋，简单易学，保证完整又鲜嫩，好吃又好看
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很多人喜欢在早餐中多备一个荷包蛋来提供人体所需要的营养物质，鸡蛋中的营养价值非常的高，含有丰富的蛋白质，老少皆宜，日常生活中就应该多吃一点。相信大家都有煮鸡蛋的经验，但是想要煮的完整，煮得鲜嫩的话也并不简单。很多人煮出来的鸡蛋特别的散，而且很容易煮不熟，或者就是煮过了、煮老了，吃起来的口感特别的差，这样的鸡蛋营养价值也会大大的减少，所以煮鸡蛋也是需要掌握一些小技巧和小方法的，接下来就与大家分享一下如何煮出又圆又完整的鸡蛋。厨娘|厨娘这样煮荷包蛋，简单易学，保证完整又鲜嫩，好吃又好看
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很多人为了煮出完整的荷包蛋，会在鸡蛋中加入几滴醋，然后打入碗中或者勺中，再放入水中煮，这样做的话其实是非常麻烦的，今天为大家分享的这个小妙招，既不需要用碗也不用勺子，也不需要加醋，做法简单，做出来的鸡蛋完整还不粘锅。首先我们要准备好两个新鲜的生鸡蛋，将锅清洗干净之后倒入适当的清水，先大火烧开然后再调至小火，这个时候将准备好的鸡蛋打入锅中，保持小火继续煮到沸腾为止。需要我们注意的一点是，在鸡蛋入锅之后一定要保持小火将水煮到沸腾，这一点是非常重要的，这是鸡蛋不冒白沫而且保持完整的关键一步。厨娘|厨娘这样煮荷包蛋，简单易学，保证完整又鲜嫩，好吃又好看
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当鸡蛋的蛋白逐渐由透明色变成乳白色时，这个时候要用锅铲轻轻的翻面，当表面的蛋白都凝固后还需要再继续煮一会儿，这个时候爱吃溏心蛋的朋友们可以出锅了，鸡蛋的生熟程度可以根据自己的喜好来。同时也可以加入一点盐或者是糖来调味提鲜，味道会更加的美味。厨娘|厨娘这样煮荷包蛋，简单易学，保证完整又鲜嫩，好吃又好看
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营养好吃而且完整圆滑的荷包蛋就制作完成了，做出来的荷包蛋吃起来口感鲜嫩滑口，一点也不会老。爱吃水煮荷包蛋的朋友们，不妨按照上述做法尝试一下，简单易学，保证做出来的荷包蛋又圆又完整，而且不粘锅。以上就是与大家分享的水煮荷包蛋的小技巧了，想要鸡蛋煮的完整嫩滑，掌握好火候是非常关键的一步。一定要开小火煮沸，这样煮出来的鸡蛋完整圆滑也不会粘锅。