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小编|多吃红薯叶子身体好,红薯叶子这样做,全家抢着吃!



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嗨,新的一天又开始了,我是你们的小可爱。那天母亲个自己种植的蔬菜给小编送了一点过来,母亲不仅是一个很擅长烹饪的人,她同样是一个很擅长种植蔬菜的人,小编小时候家里吃的蔬菜基本上都是不需要买的,因为母亲在家里旁边的空地上开垦了一个不大不小的菜园子,而这个菜园子的土壤还回比较肥沃的,因此无论是什么季节,我们家里都可以保持一种自给自足的状态,不过现在母亲的的年纪也有点大了,没有经历管理这么大的一片菜园子,所以就只是留下了一下片地方。
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种植一些十分好生长是蔬菜,比如今天小编要和大家说的这个蔬菜,它的名字叫做红薯叶子,作为一种很很普通的食材,它的价格也格外的便宜,大概只需要一两块钱就可以买一捆,一捆的量可以吃一到两天,而这个食材的烹饪方法也是格外的简单,不管是直接炒熟吃还是把它煮汤喝都可以,平时我们炒菜的时候都喜欢在其中加入一些肉块或者是肉片,而小编在煮红薯叶子汤的时候同样喜欢这个做,味道还是很不错的。
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母亲种植的红薯叶子,营养价值自然是没得说的,因此即使是简单的干炒也依旧很美味,如果用太多的东西来调味,反而是有点浪费了,所以这一次小编的烹饪方法是用简单的方法会来炒,只用到几种比较常见的调味,他们分别是大蒜,洋葱还有食盐以及一点点的鸡精,其实没有鸡精也是可以的,不过小编之所以会放一点鸡精是为了让它能够和另外一道菜搭配,不过这里我就不说另外一道菜是什么了。
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刚刚说了,这道菜的烹饪方法是很简单的,这个真的不是说说而已,一开始我们把红薯的叶子洗干净,因为红薯的叶子是一称一称的,所以洗的时候呀把他们一叶一叶的摘下来,并且因为他们表面有一些毛毛,所以很容易粘上灰尘,这也要求我们清洗的时候需要稍微的用心一点,最好是多洗几次,这样能够保证红薯叶子卫生干净,然后就是把蒜,洋葱等东西按照我们平时的处理方式处理好。【 小编|多吃红薯叶子身体好,红薯叶子这样做,全家抢着吃!】
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烧一锅水,并把叶子放入其中进行焯水,刚刚说了,它的表面有一些毛毛,通过这个方式可以大大的减少这些毛毛对口感的影响,不得不说,焯水真的是一种很有用的方法,不仅可以去除异味,还能调整口感,接着就是炒菜了,用洋葱蒜蓉涮锅,然后把红薯叶子炒熟,最后用鸡精食盐调味就可以食用了!好了,喜欢的关注我不迷路哦


    来源:(路鋒看娱乐)

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