【搞定|外面卖的很贵, 在家几块钱搞定的美食|中薪|外面|搞定|在家|芝士|榴莲|美食】_江苏龙网

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作为一个整天研究怎么吃的吃货，对这个问题太有发言权了。因为喜欢吃，但是觉得贵，为了不破产，于是回家自己捣鼓出来的美食品种真心不少。对比一下，确实存在“外面卖得贵，在家几块钱搞定”的情况。今天就和大家分享一下。
搞定|外面卖的很贵, 在家几块钱搞定的美食
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奶茶一到夏天，奶茶和冰饮的外面点单量都是直线上升的。但是这个真心真心是贵啊。比之外面15元起步，25元常态的奶茶。我自己已经试验过好几个配方。从价格来说便宜许多，从健康程度来说，糖的分量可以自己控制。不过特别复杂的配方不怎么会弄。1、基础材料：牛奶、茶包。茶包这个我试验过好几种，感觉立顿的就比较适合，红茶绿茶都可以。用茶包还有个好处就是不用过滤，保持奶茶的纯净度和好口感。2、配料：西米、珍珠、芋圆、蜜豆、龟苓膏，布丁、椰果等等。这些都可以买到半成品。龟苓膏可以买小盒装的，也可以买粉状的，用水调开后就会凝固。3、特色配料：玫瑰花、巧克力酱、果酱、奥利奥，黑糖，这一类可以自己研发。基本做法：1、用水冲泡茶包，少放点水，冲得浓一点。如果特别喜欢喝牛奶的，直接用牛奶泡也可以。2、加各种配料，想加什么加什么。如果你自己会煮西米，做布丁，都可以自己做（这里要写的太多，暂时不写这些做法了，可以另外开贴写给大家）。3、加点缀。比如撒上玫瑰花，撒上弄碎的奥利奥，放一个冰激凌球，都可以。用一个好看的玻璃杯装上，不见得比外卖差。可以配早餐，可以做下午茶，厉害吧。
搞定|外面卖的很贵, 在家几块钱搞定的美食
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果汁饮料，材料：各种水果、牛奶、酸奶、糖、冰块。基础做法：1、果汁：自己买新鲜水果，削好切小块，往榨汁机里一放，榨好就行。2、奶昔：用牛奶加水果，不要加水，这样打出来的果汁比较浓稠，用酸奶也行。3、水果思慕雪：水果加酸奶榨汁，剩下的切成小块，加到果汁里，可以喝可以吃。柠檬、猕猴桃、草莓还可以切片，做装饰。4、还可以各种水果混合，蔬菜也可以，总之很健康。
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配方1、猕猴桃+苹果+青瓜+蜂蜜。这个配方非常清爽。夏天喝很舒服。2、百香果+牛油果+牛奶。牛油果没什么味道，加入百香果就很香了。3、柠檬+西瓜。西瓜为主，柠檬汁挤一点进去添加香味。4、芒果+香蕉+牛奶。这个可以加冰块一起打，打出来就是冰沙状的。5、胡萝卜+橙子+圣女果。这个果汁颜色好看，味道有点淡。胡萝卜有粗纤维，不行的话可以过滤一下。6、哈密瓜+西柚+苹果。这款真的太舒服了，酸甜清香。7、梨子+桃子+草莓。记得切草莓丁和草莓片做装饰哦。8、木瓜+牛奶。经典配方，不加其他就很好喝了。9、芒果+菠萝+牛奶。特别粘稠，比较腻，但是喜欢喝的真心好喝。果汁、饮品就暂时先写这些，现在是夏天了，最适合做这个了，自己做健康卫生，比外面还便宜。大家都来试试吧。
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下面写几个制作方法复杂一点的。水果芝士饼，这个最近貌似很红，尤其以榴莲饼为代表。网红店打卡的很多，抖音上也常见。材料：榴莲适量、面粉、牛奶、芝士、白砂糖糖、黄油、鸡蛋、酵母。做法：1、面粉加水、牛奶、酵母、鸡蛋、黄油揉成面团，如果有和面机就用和面机。静置发酵一小时以上。2、芝士切碎。榴莲稍微搅拌一下，成果泥状。3、芝士、榴莲加糖拌匀备用。4、面团擀薄，包上芝士榴莲馅料。我自己很爱吃芝士，每次都多放一点。包好，压成小饼的形状。5、用烤箱的话，在饼的表面刷一层蛋液和黄油，饼皮烤出来呈现漂亮的金黄色。6、用煎锅也可以，用黄油把饼煎至两面金黄即可。
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