【玉米|煮玉米，别只加清水，多加这一物，香甜软糯还好吃，比卖的还解馋|中薪|清水|多加|玉米|玉米须|食用盐|煮】_江苏龙网

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玉米是我们平常生活中经常吃到的粗粮，玉米口感香甜，营养丰富。玉米既可以用来炖汤，又可以将玉米粒剥下用来小炒，不过最常见的吃法就是直接把玉米丢进水里煮熟了吃，而且玉米本身自带着一股香甜，水煮玉米也不用再加任何其他的调料，煮熟了直接吃就已经非常美味了。很多小伙伴都比较喜欢吃水煮的玉米棒子，吃着越嚼越香，特别的香甜。
玉米|煮玉米，别只加清水，多加这一物，香甜软糯还好吃，比卖的还解馋
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现在正是大量新鲜玉米棒子上市的季节，价格非常的美丽，很多小伙伴都会趁现在多买一些，可以直接煮着吃，也可以做成各种各样的美味小吃。其实做好吃的做法莫过于直接煮着吃了，越嚼越香，操作也非常的简单。今天小编就跟大家分享一下煮玉米的正宗做法，水煮玉米不要清水下锅，教你农家地道做法，软糯又香甜，值得收藏。别只加清水，多加这一物，香甜软糯还好吃，比卖的还解馋。快跟我一起看看是怎么制作的吧。

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【水煮玉米】
食材：玉米食用盐白糖

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【制作方法】
【玉米|煮玉米，别只加清水，多加这一物，香甜软糯还好吃，比卖的还解馋】1、玉米是我们平常生活中经常吃到的粗粮，鲜玉米口感香甜，营养丰富，这是早晨才摘回来的鲜玉米现在我们把玉米皮剥一下，水煮玉米的话不要把皮全部剥掉，带叶的好处是可以让玉米叶锁住玉米的营养和水分。这样煮出来的玉米也会更加香甜，营养价值也更高。
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2、玉米剥好之后，把玉米须剪掉一部分，玉米须具有很好的药效。玉米全部整理好之后放入水中清洗一下，多清洗几遍尤其是玉米须的地方容易藏灰尘。
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3、玉米清洗干净之后，将玉米放入锅中。煮玉米冷水下锅，这样玉米受热均匀，煮出来的玉米口感比较软糯，玉米放进去之后，加入一勺食用盐，这样就能使玉米的口感更加软糯香甜。
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4、玉米中含有一种营养素叫烟酸，平时不易被吸收，煮玉米的时候也可以添加一些食用碱，这样玉米中的硝酸就很好的被释放出来，营养价值更高，更易被吸收。之后水烧开之后煮20分钟。
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5、玉米煮熟之后要马上起锅，将玉米捞出来沥干水分。玉米属于根筋类蔬菜，从温水时开始煮会更甜、更好吃。玉米放凉之后剥皮看下玉米粒粒饱满金黄看着非常的诱人，。
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6、也可以准备一个小碗倒入一些清水再倒入少量食盐，搅拌均匀，用小刷子将淡盐水均匀的涂在玉米上，玉米吃起来会更佳的香甜入味。
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【丽晓私房话】
1.煮玉米的时候要剥掉外皮，外皮不要全部剥完，留下两三片叶子，另外玉米须也要留一部分