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难以忘怀|四种美味一锅烩，味道实在太鲜美，只吃一次就能让人难以忘怀
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今天要给大家分享一道好吃的烩四鲜！
最近辣的东西吃多了，突然想吃点不辣的菜了。
曾经很多次，都有人问我，四川、重庆、湖南这些地方，是不是所有的菜都是带辣味的。
这可能是好多人都存在的一种想法。虽然我们那的人普遍比较吃辣，但也不是每道菜都一定会放辣椒，有些菜也是不需要放辣椒的。
就比如我今天要给大家推荐的这道菜！
难以忘怀|四种美味一锅烩，味道实在太鲜美，只吃一次就能让人难以忘怀
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这道菜使用的原料非常简单，就是我们平常所能见到的青椒，竹笋，香菇以及火腿肠！食材非常简单，制作方法同样也不复杂，一炒一烩即可完成。
虽然很容易，但是味道一点也不打折扣，滋味特别鲜美，只吃一次就能让人难以忘怀。
下面就把做法分享给大家，有兴趣的朋友可以试着做一下。如果你也喜欢这道菜的做法，可以直接收藏起来，欢迎关注！
难以忘怀|四种美味一锅烩，味道实在太鲜美，只吃一次就能让人难以忘怀
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【烩四鲜】
所需材料：竹笋，香菇，青椒，火腿肠，食用油，生姜，大蒜，大葱，淀粉，蚝油，胡椒粉，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.先准备两个青椒，四朵香菇，一根火腿肠和一小袋儿水泡竹笋片。（泡竹笋一般都有一些异味，所以一定要先用清水反复清洗几遍，再用凉水浸泡一会儿。）
难以忘怀|四种美味一锅烩，味道实在太鲜美，只吃一次就能让人难以忘怀
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2.青椒用水洗干净，去掉辣椒籽之后，再切成2厘米宽的片；香菇去掉香菇蒂之后，洗干净也切成片；火腿肠切成片；生姜、大姜、大蒜全部切成碎末；另外再准备一小碗淀粉。
难以忘怀|四种美味一锅烩，味道实在太鲜美，只吃一次就能让人难以忘怀
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3.取一只炒锅，先在锅中倒入适量的食用油，然后下入葱、姜、蒜煸炒出香味，再下入准备好的青椒片。

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4.青椒稍微煸炒之后，依次放入竹笋片，香菇片，火腿片。在锅中注入适量的清水，加入一些蚝油、胡椒粉。准备好的淀粉也用清水调成水淀粉。

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5.将锅中汤汁烧干之后，先加入适量的食盐和鸡精调味，然后再加入水淀粉勾芡。

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6.最后将炒好的菜，盛出装盘即可。

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【难以忘怀|四种美味一锅烩，味道实在太鲜美，只吃一次就能让人难以忘怀】一道滋味鲜美的烩四鲜，完成！