随着生活节奏的加快，很多人感觉自己做饭麻烦又繁琐，特别是一些单独居住或者工作比较繁忙的上班族，基本都是点外卖。但是外卖健康吗？今天教大家几款简单易做，初学者也可以轻松上手的美食。
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凉拌香辣土豆丝片1将土豆清洗切薄片后放入凉水中泡去淀粉，起锅烧热水后放入土豆片煮熟，但不能煮烂，然后捞出放入准备好的凉水，过凉水后会更脆爽2.将土豆片拿出控干水分后放入盘中，依次放入盐、酱油、香油、辣椒油，麻油（没有可不放），撒上芝麻和葱花，搅拌均与即可。3.喜欢吃酸辣口味可以根据口味放一下醋。
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香辣藕块将藕切成小块清洗干净，起锅烧水烧开后放入藕块焯水1分钟，捞出放凉起锅烧油，爆炒葱蒜，然后放入豆瓣酱超出红油后放藕块翻炒均匀一次放入盐、酱油蚝油、辣椒段，翻炒均匀撒上芝麻，出锅即可。如果喜欢吃糖醋藕块，最后不放豆瓣酱，淋上提前调好的酱汁，翻炒均匀后撒上芝麻和葱花出锅即可。糖醋汁调制看文章最后。
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椒盐土豆虾这道菜是稍微有难度的一道，但是非常非常好吃哈！非常建议做一下尝尝虾洗干净，去虾线（可以在虾的背部中间位置用牙签挑出虾线，这样超简单），虾放入姜丝、盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制一会去腥将土豆切长条，洗去淀粉，捞出备用起锅烧油，将土豆放入锅内炸至金黄捞出，将腌制好的虾裹上淀粉放入油锅中炸至金黄，这样会更酥脆。锅内放油，依次放入葱姜蒜、辣椒、花椒（也可直接放入豆瓣酱翻炒出香）爆炒出香后放入炸好的虾和土豆，撒上椒盐，生抽翻炒均匀出锅即可。
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杭椒炒肉将五花肉切片，尖椒小米辣切段，葱香蒜备用热锅放油，放入五花肉炒出油至两面金黄，加生抽、老抽、料酒、盐、翻炒均匀然后放入葱姜蒜，辣椒再次翻炒均匀，出锅。这也是一道下饭菜，荤素搭配，简单又美味。
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懒人焖饭这款食材可以根据自己口味添加蔬菜，比如萝卜、土豆、西红柿、腊肠、香菇等将香菇、胡萝卜、土豆清洗干净切丁，腊肠切片备用大米洗净放入电饭锅中，放入油、盐、蚝油、黑胡椒（可不放）、加入适量水然后将准备好的配菜放在上面，按煮饭键，煮熟后撒上葱花，可放入少量生抽，拌匀开吃！
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减脂饭团这款也是不仅好吃而且健康呢！可以早上做好了上班、上学带着，中午就可以吃到美味又健康的午餐啦！同样的也是可以根据自己口味选择放蔬菜或者配料哦紫米和糯米（或者杂粮米或者白米饭）清洗后清水泡几个小时后放入电饭锅或者高压锅煮熟准备好配菜：火腿切片、生菜切段、鸭蛋黄压碎舀一勺米饭压平在铺好的保鲜膜上，将火腿片，生菜，肉松，蛋黄一层一层的铺在上面，最后挤上沙拉酱，满满将米饭卷成球状或者笔筒状，直接开吃就可以了，喜欢吃海苔味的可以将海苔替换保鲜膜哦！最后将给大家几款万能酱汁，都是经过实践验证过的哦凉拌酱汁：蒜末、葱花各两勺+1勺白芝麻+1勺辣椒粉倒入热油后+两勺生抽+三勺醋+半勺盐+一勺白糖糖醋汁：两勺白糖+两勺醋+一勺淀粉+四勺番茄酱或者陈醋+半碗清水（+料酒+生抽）
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