过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！香菇笋干茶碗蒸
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食材：香菇、笋干、大豆蛋白片、海苔丝、盐、蔬果粉、素高汤、香油做法：1、香菇、笋干、大豆蛋白都需要泡发洗净，改刀；2、起蒸锅：姜食材放入碗内，倒入素高汤，将食材蒸熟；3、起锅调入盐和蔬果粉，再滴上少许香油，添加香气；4、最后撒上海苔丝即可食用。
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1、将猪腰对半剖开，去净臊体；在猪腰上剞十字花刀后，改成腰花；再加清水与花椒粒泡15分钟。2、将青椒切段，小米辣椒剖开，香葱白和绿切成段，大蒜切粒，生姜切丝将泡过的腰花再清洗几次滗水，加盐静置10分钟，让它吐完水滗去。3、加蚝油、黄酒、老抽、生姜淀粉腌制5分钟；炒锅烧干倒油，腰花入锅滑油后捞出沥油。4、锅内留底油，中小火，下生姜大蒜青椒小米辣、葱白炒香加老干妈翻炒两下；将腰花下锅大火快速翻炒调鸡粉即可。
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食材：香菇、杏鲍菇、平菇、胡萝卜、酱油、耗油、尖椒、姜、蒜、盐、油、干辣椒1、杏包菇，香菇切片，平菇切粗丝。开水焯熟，过冷水，控干水分；2、锅留底油，爆香酱和干辣椒。下入蘑菇翻炒，下入尖椒，胡萝卜翻炒；3、加入酱油，耗油，翻炒片刻，加入蒜沫。最后撒盐，出锅装盘即可。
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食材：白菜、小红辣椒、干辣椒、葱、白醋、陈醋、盐、淀粉、凉开水、生抽、花椒粉、食用油1、白菜洗干净，切小片；2、适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花；3、锅内热油。下葱花，小红椒和干辣椒翻炒；4、炒出香味后放白菜，翻炒；5、先倒白醋，翻炒均匀，再倒一点陈醋和盐；6、翻炒均匀后倒一些生抽，一点花椒粉；7、取一点淀粉，凉水勾薄芡，倒入锅中；8、翻炒半分钟，出锅即可。
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