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美食推荐：肉末豇豆、青椒炒鸡蛋、红烧鲶鱼、香煎鱼排的做法

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
【 美食推荐：肉末豇豆、青椒炒鸡蛋、红烧鲶鱼、香煎鱼排的做法】不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
香煎鱼排
美食推荐：肉末豇豆、青椒炒鸡蛋、红烧鲶鱼、香煎鱼排的做法
文章插图

食材：青鱼排、姜葱末、料酒、黑胡椒、料酒、精盐
做法：
1、青鱼排洗净，切块；
2、加入姜葱末、料酒、黑胡椒、料酒、精盐拌匀，腌制半小时；
3、热锅加入油，放入腌制过的鱼排，煎制两面金黄；
4、撒上椒盐即可。
红烧鲶鱼
美食推荐：肉末豇豆、青椒炒鸡蛋、红烧鲶鱼、香煎鱼排的做法
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食材：鲶鱼、姜片、葱白、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、葱、鸡精、料酒、味极鲜酱油、蚝油
做法：
1、鲶鱼处理干净，切小块，加盐、料酒、生抽腌制10分钟；葱切段、姜切片；
2、热锅放油，油热后放腌好的鱼块，煎至两面金黄捞出备用；
3、锅留底油， 热油，加姜片，葱段，干辣椒，郫县豆瓣酱爆香； 倒入煎好的鱼块，加入料酒和味极鲜酱油、蚝油、醋，盐翻炒几下，加水，没过鱼块一半就差不多了；
4、大火烧开，小火炖10分钟，待汤汁浓稠加葱花，鸡精即可出锅。
青椒炒鸡蛋
美食推荐：肉末豇豆、青椒炒鸡蛋、红烧鲶鱼、香煎鱼排的做法
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做法：
1、青椒洗净，去籽去筋，切1厘米见方的小块。葱绿剖开，切菱形块。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量盐和一匙食用油搅拌均匀。
3、热锅冷油，放入葱绿、青椒，略微翻炒至青椒半熟，加适量精盐，翻炒均匀后起锅备用。
4、热锅冷油，油温三成热时，倒入蛋液转小火，炒至蛋液半凝固。
5、下青椒、葱绿，翻炒均匀后起锅装盘。
肉末豇豆
美食推荐：肉末豇豆、青椒炒鸡蛋、红烧鲶鱼、香煎鱼排的做法
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食材：猪肉100克、豇豆300克、干红椒6个、食用油100克、盐、生抽、葱、大蒜、味精
做法：
1、干红椒切丝、猪肉切成小丁，豇豆切成段，少许大蒜沫备用；
2、锅里烧油将肉丁放盐、味精、少许生抽翻炒盛出备用；
3、将干红椒和大蒜放入炒香，倒入豇豆；
4、加盐、鸡精翻炒，快熟的时候倒入炒好的肉丁即可。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。


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