教你在家做红烧肉，肥而不腻色泽红润，不用炒糖色也可以做出来。
说起红烧肉大家肯定会想到肥肉，因为大多数人啊都不太喜欢肥肉。那今天我就教大家做一道肥而不腻的红烧肉
所需食材：五花肉、葱姜蒜、干辣椒、桂皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒
具体做法：
1、选一块上好的五花肉然后冷水下锅煮出血水，大概水开煮五分钟捞出切成小方块，然后在锅里加入少量食用油把肉切好的肉放入锅中煎，把油都挤出来，油没啦吃起来自然不会腻了。
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2、把煎出的油盛出来，然后锅里加入香料，葱姜蒜煸香。
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3、再放入酱油，老抽上色，在放入冰糖和少量的水。
【 教你在家做红烧肉，肥而不腻色泽红润，不用炒糖色也可以做出来。】4、盖上锅盖小火慢炖，直到收汁，然后在放入小葱点缀，一道肥而不腻的红烧肉就做好啦！
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如果有什么不不明白的欢迎大家留言。
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