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“一日之计在于晨”，早餐对于每个人来说都很重要，在南方，早餐品种特别多，尤其是在2武汉，又是被誉为“早餐之都”，就是每天早上吃两、三个品种，都可以让一个月不重样。不过闺蜜到了北方后，就常爱跟我抱怨，说北方的早餐很简单， 每天无外乎包子、稀饭，油条、豆浆，面条等，孩子都吃腻了，不知道该给做些什么好了。
我就向她推荐了一道儿子特爱吃的早餐----黄骨鱼煮汤面，3月处于早春季节交替的日子，温度还比较低，在这样的季节里，早上起来吃上一碗这样热乎乎的面条下肚，连带汤汁下肚，吃着特别舒服。自己在家做早餐，10分钟能完成的懒人早餐是最受欢迎的，它才是普通家庭餐桌上最常见的早餐。
湖北人爱吃鱼，尤其爱喝鱼汤，鲫鱼汤、财鱼汤等，后来很多人常会用这鱼汤来煮面条、米粉、年糕、饺子等，再加入少许配菜一起煮，这样一道有鱼有菜有主食的便餐就能轻松搞定，营养又美味，制作简单还省时间。而黄骨鱼肉嫩刺少， 就一根主刺，尤其适合孩子老人食用，每次煮一大锅连汁都不剩下。 早起十分钟能吃上的早餐，营养又美味，满足你一上午的能量需求 ，下面就来分享这道“ 黄骨鱼煮汤面“的具体做法吧。
【黄骨鱼煮汤面】
原料： 面条1把黄骨鱼 2条青豆1把姜片3片胡椒粉油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油， 下入黄骨鱼进锅去煎； 3. 将黄骨鱼煎至双面金黄后加入姜片进锅去煎； 4. 加入适量的水炖煮； 5. 另烧一锅水， 水开后下入面条进锅去煮； 6.将面条煮至六成熟； 7. 这时鱼汤也煮至奶白， 将面条捞出放入鱼汤中继续去煮；8. 放入少许青豆进锅去煮； 9. 加入盐和胡椒粉调味， 待面条煮至九成熟即可。
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【 早起十分钟能吃上的早餐，营养又美味，满足你一上午的能量需求】10. 盛入大钵中。
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小贴士：1. 炖鱼汤时要先煎鱼， 将鱼煎至双面金黄，再加入水炖煮，加入姜片去腥； 2. 面条另用一个锅煮至五、六成熟； 3. 待鱼汤炖至微微奶白后将面条和青豆放入鱼汤中煮至入味，加入盐调味，面条九成熟即可关火，这样面条才筋斗。
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