一、肉松小贝
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食材:海绵蛋糕、沙拉酱、肉松、海苔、白芝麻
做法:
1、海绵蛋糕切片,用杯口按出一个圆形,在蛋糕片的一面抹上沙拉酱,对折合起。
2、蛋糕表面抹上沙拉酱,放到肉松中,让蛋糕充分均匀地裹上肉松。
3、在肉松中加入切碎的海苔丝和熟白芝麻,网红肉松小贝就做好啦,开吃吧~
二、原始鸡蛋糕
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食材:鸡蛋4个、低筋面粉120克、白糖80克
做法:
1、鸡蛋打入盆中加入白糖。
2、将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中坐浴继续打发。
3、当打发至提起打蛋头蛋糊滴落不易消失即可,全程打发大概15分钟。
4、分三次筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉后再筛入下次面粉。
5、将拌好的面糊倒入抹好黄油的模具中,放七分满即可。
6、烤箱预热,175度25分钟,出炉,脱模,开吃~
三、南瓜冻
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食材:南瓜300克、糖桂花两勺(可用糖水替代)、吉利丁片15克
做法:
1、将南瓜洗净去皮去籽,切成小块后蒸熟,蒸至软糯程度适中时盛出冷却。
2、吉利丁片煎成小块,加30毫升左右的凉白开浸泡至展开后,隔水小火加热至液态。
3、将冷却的南瓜块和吉利丁液体倒入搅拌机中,加入两勺糖桂花(或糖水)打成泥。
4、准备一个合适的容器,铺上保鲜膜,放上将南瓜泥倒入抹平。
【 肉松小贝、原始鸡蛋糕、南瓜冻,好吃又容易做的甜点】5、入冰箱冷藏几小时后,取出,脱模,切块,开吃~吃多少拿多少出来,不然在室温内容易变软,还可以抹上沙拉或者酸奶拌着吃哦~
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