排骨蒸南瓜
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做法：
1.备好所需材料
2.排骨用水浸泡去味后再反复用水清洗干净，姜切小片，葱切小段
3.把烤肉酱倒入排骨中，加上葱白段和姜片用手抓均腌制30分钟
4.南瓜去皮切小块
5.把南瓜块摆在盘中
6.腌好的排骨放在南瓜上，葱白段和姜片放排骨上
7.装好盘的排骨南瓜放在蒸格上
8.盖上锅盖
9.蒸制15分钟左右至排骨熟透
10.夹走排骨上面的葱白段和姜片，撒葱花即可.
素炒三丝
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做法:
1.准备好所需材料，韭菜择去老叶，投洗干净，绿豆芽挑去豆皮，投洗干净。
2.韭菜切成段，干豆腐切成细丝，姜切成丝，大蒜切片
3.锅加水烧开，下入干豆腐焯水1分钟，捞出，放在冷水中过一下，捞出控净水分待用
4.锅加油烧热，下入姜丝和蒜片爆香，再下入绿豆芽大火翻炒，将绿豆芽翻炒至断生
5.下入焯好水的干豆腐丝，快速翻炒均匀
6.下入韭菜，盐，少许鸡精，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
蚝油烧豆腐
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材料：老豆腐、耗油、生抽、糖、葱姜
做法：
1、豆腐切小块，葱、姜切末；
2、热油锅烧至6成热把豆腐放入锅中煎，煎至两面金黄色；把豆腐推放一边，放入姜末葱炸香；
3、放入耗油2勺、生抽2勺、糖、盐适量，少量老抽上色；
【 餐桌上深受家人喜爱的几道家常菜，美味简单下饭，大人孩子都爱吃】4、大火烧开转中火烧5分钟左右，收汁即可装盘，撒小葱点缀。
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