香辣可口，外酥里嫩，小朋友都爱吃，美味无法抗拒，一盘不够吃
文|小香妈咪。（专注育儿优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
当他第一次对我笑时，眼睛弯弯如明月，我才明白“银铃般的笑声”到底是怎么样的。当他第一次叫出“ma”的音节时，我高兴的偷偷哭了。妈妈不懂的太多了，但是妈妈只想给你最好的。妈妈爱孩子的每个喜怒哀乐，也感恩在照顾他的同时自己的成长，孩子得到无微不至的照顾从而有一个好身体，是作为母亲最大的期待。小香妈咪将带你一起探讨如何更加科学地准备孩子饮食，调动起孩子的饮食兴趣。
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小香发现，大部分喜欢吃肉肉的童鞋都喜欢吃豆腐，难道是因为豆腐的口感和肉肉很像？然后又没有肉肉的热量高？为了安慰自己一直嚷着要减肥却始终减不下来的心么？小香多理解你们，这不带给你们最下饭的麻辣豆腐，香辣可口，美味无法抗拒，请慢用~
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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
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【麻辣豆腐】
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配料：豆腐、鸡粉（鸡精）、盐、豆瓣酱（郫县）、香葱、生姜、干辣椒、麻椒、食用油、白糖、十三香、水淀粉。
做法：
一、首先，去市场上挑选2块老豆腐回来，把它浸泡几分钟后，再将它切成方形小块，大小状态与麻将的色子一般即可，切好后，装入盘中备用。
二、起锅烧水，水烧开后，再把它们倒入锅中烫上1-2分钟捞出，控干水分，重新装入盘中备用。
三、锅中倒入少量的食用油，油烧热后，先放入适量的葱末、姜末、麻椒、干辣椒，小火爆出香味后，再添入少许的郫县豆瓣酱，把它里头的红油炒出来后，再加入小半碗的清水，转大火烧开。
四、然后，再把事先炒的好豆腐倒入进去，同时，放入少量的生抽，以及少许的盐、白糖、鸡粉（或者鸡精）、十三香调味，继续大火烧3-5分钟，是否盖上锅盖，倒是次要的。
五、出锅前，再淋入少量的水淀粉勾芡，装盘上桌后，再撒入适量的葱花点缀装饰一下即可食用，家常版麻辣豆腐制作完成。
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小香妈咪温馨提示：
第二步中焯水的目的是把里头多余的豆腥味去除掉。
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【香辣可口，外酥里嫩，小朋友都爱吃，美味无法抗拒，一盘不够吃】当妈妈之后，只想把所有拥有都给孩子，更看不得他有一点不舒服！那么多期望和希望，最后都只希望你平平安安长大。生孩子不容易，养孩子更要精心。对于孩子身体成长最重要的便是饮食营养，希望我在上面讲的这些营养搭配对您和您的宝贝会有用处！我们一起带领孩子成长！
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