哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个清炒腐竹非常简单好吃的做法。
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做法：
1，准备好腐竹倒入温水或者凉水浸泡，千万别用开水
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2，准备好青红椒去籽切成小块装盘备用
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3，泡好的腐竹切成小段下锅焯水，水开后放入锅中再次开锅即可捞出
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4，起锅烧油下入葱蒜末爆香
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5，炒香之后下入青红椒翻炒加入少量的清水炒至7成熟
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6，下入腐竹先大火翻炒均匀
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7，再调味：加入蚝油，食盐，白糖，生抽，大火翻炒入味
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8，加入淀粉水勾芡，最后加点食用油，提色增香，翻炒均匀即可出锅
9，非常简单好吃的清炒腐竹就做好了
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【清炒腐竹有技巧，按照这个步骤，腐竹软嫩入味，清淡不油腻】喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！
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