干锅炒兔肉 蒜香干煸手撕杏鲍菇 莲藕炒秋葵 做法
教你几道简单下饭菜。
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蒜香干煸手撕杏鲍菇
材料：杏鲍菇、大蒜、干辣椒、盐、鸡精；
做法
【 干锅炒兔肉 蒜香干煸手撕杏鲍菇 莲藕炒秋葵 做法】1.顺着杏鲍菇的纹理撕成长条，越细越好。
2.锅子烧热，先不要放油，杏鲍菇丝下锅中火慢煎，去掉水分。
3.干煸到杏鲍菇丝变软，放适量的油小火慢煎，注意翻动不要让杏鲍菇沾锅。
4.继续干煸至杏鲍菇丝呈现浅金黄色，加入蒜末和干辣椒丁翻炒。
5.等杏鲍菇丝变金黄色，加少许盐和鸡精调味，起锅。
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莲藕炒秋葵
材料：莲藕2根（九孔）、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量。
做法：
1.莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁。
2.秋葵切片。
3.锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒。
4.加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵。
5.加少许清水和生抽，主要是为了着色。
6.出锅前撒上一些鸡精即可。
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干锅炒兔肉
做法：
1、兔子切小块后用盐腌半个小时，然后在油里将水分炒干。
2、兔子炒干水分后，捞起来，炒佐料，先炒豆瓣和豆豉，等味道出来了，再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒，
3、下兔子进去翻炒一会，等兔子进味了，就可以放辣椒下去炒。
4、多炒一下，辣味才炒的出来，进的到兔子里。
5、快起锅的时候就炒蔬菜啦，随便炒两下，就可以了。
赶快试试吧！
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