不加一滴水的盐焗手撕鸡
在外面吃快餐经常喜欢点手撕鸡，可是外面的手撕鸡味道参差不齐，所以要自己学会才是硬道理呀！用料鸡腿2只盐焗粉15克花生米20粒香菜1根葱1根红葱头7个芝麻香油一勺玉米淀粉1勺盐一点点生抽1勺姜6片陈醋1勺不加一滴水的盐焗手撕鸡的做法
- 洗净鸡腿，加入生抽一勺、盐焗粉10g、盐一点点、玉米淀粉一勺、食用油一勺抓匀腌制30分钟。
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- 【不加一滴水的盐焗手撕鸡】电饭煲底部放入两根不需要剪断的葱以及几片姜，腌制好的鸡腿放入，剩下的汤汁淋上，上面撒一下姜片和葱头，放进电饭煲按煮饭键。
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- 鸡腿好了之后放再一边等凉了后再撕条，准备一个小碗，碗内放5g盐焗粉和一点点盐用煮鸡渗出的鸡汁搅拌均匀备用。
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- 鸡腿撕好条后，把准备好的香菜、红葱头、花生米、芝麻香油一勺、陈醋一勺全部和鸡肉搅拌均匀。
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- 为了让手撕鸡变得更加高大上，我们把鸡骨放在最下边摆个?，把所有的鸡丝放在上边，撒上白芝麻，完成！
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小贴士觉得麻烦的，可以直接水煮鸡腿，后面的步骤一样，只是调的盐焗汁要多放点盐焗粉哦！
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