糯米的吃法有很多，最常见的吃法就是用来包粽子，今天就给大家介绍一种糯米的新吃法，比粽子都好吃，将糯米做成糯米香肠，吃起来香喷喷的，好吃还不腻，我们一起来看看这个糯米香肠是怎么做的吧。
首先将糯米清洗干净，在水里泡4个小时左右，切姜丝，在切成末，蒜瓣拍碎，在切成末，五花肉切成薄片，在剁成肉末，将糯米倒在盆里，放入肉末，蒜末，姜末，加入盐，十三香，酱油，搅拌均匀，搅拌均匀后腌制20分钟，小肠清洗干净，一头用绳子扎紧。
【糯米别再在包粽子了，教你一招新吃法，比粽子都好吃】
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另一头套入剪好的矿泉水瓶口，也用绳子扎紧，装入腌制好的糯米馅，用筷子慢慢将糯米馅灌进小肠里，灌好后用绳子扎紧封口，放在盘子里，锅里加入水，将糯米香肠放在锅里，盖上盖子，水开后蒸至30分钟，关火揭掉盖子，用牙签在糯米香肠上扎透排气。
将糯米香肠拿出来沥干水分备用，锅里倒油，冷油放入糯米香肠，小火慢炸，中间翻一下面，继续小火慢炸，炸至金黄色捞出，刷上辣椒酱，将它分成小段，糯米香肠就做好了。
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