大家好，我是美食达人，今天给大家分享一道家常下酒菜怪味花生。
常吃花生有助于健脑益智，延缓衰老，花生还可以养生。
文章插图
那么今天就教大家在家制作怪味花生，做法非常简单，口感酥酥脆脆，吃了还想吃。不管是用来当下酒菜，还是零食都是非常合适的。
1、花生米清洗干净，打入两个鸡蛋，加入适量食用盐，鸡精，13香，白糖，辣椒粉，玉米淀粉和面粉搅拌均匀。
2、锅烧干放多一些油，油温烧至五成热，倒入拌好的花生小火慢炸。
文章插图
3、炸至表面金黄酥脆，盛出控油装盘，放凉后就可以吃了。
文章插图
小贴士：
1、炸花生的时候油温不要太低，放筷子进去起泡就可以了，这样才能炸得酥脆。
【一碗花生米, 打入2个鸡蛋, 做出来比酒鬼花生还香、还酥脆】2、炸花生的时候要不停慢慢的搅拌，这样才不会糊底。
推荐阅读
- 一碗糯米，半个南瓜，香甜软糯，好吃不上火，比南瓜饼香，太好吃
- 想吃零食不用买，一碗花生，做孩子爱吃的小零食，天天吃也不腻
- 一碗面粉，开水一烫，简单搅一搅，柔软筋道，放凉不会硬，太好吃
- 早餐不用愁，一碗面粉，筷子搅一搅，蛋香酥软，三天两头做一次！
- 花生米里加上3个鸡蛋，没想到这么好吃，不用炸也不用煮！
- 一把花生，一碗面粉，做家人爱吃的小零食，酥脆香甜，上桌吃光
- 2个鸡蛋，一碗面粉，不加一滴水，做小孩爱吃的小馒头，香甜松软
- 想吃饼干不用买，一碗面粉，3个鸡蛋，教你做酥脆香甜的小饼干
- 花生米的新做法，吃起来嘎嘣脆，宝贝们都爱吃的小零食
- 炸酱面好吃有窍门，大口吃才叫过瘾，酱香浓郁，一碗都不够吃