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普宁豆腐卤鸡蛋

普宁豆腐卤鸡蛋
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冰箱有好多鸡蛋，突然想吃卤蛋。今天去市场看到有豆腐干和普宁豆腐，干脆一起买了。
By 林唐诗
用料

  • 鸡蛋 8枚
  • 海鲜酱油 适量
  • 盐 适量
  • 五花肉 250克
  • 普宁豆腐 4块
  • 豆腐干 适量
  • 蒜 5瓣
  • 冰糖 50克
做法步骤普宁豆腐卤鸡蛋
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1、把鸡蛋煮熟。
普宁豆腐卤鸡蛋
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2、五花肉煎至金黄色。
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3、普宁豆腐切片和五花肉一起煎到金黄色。
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4、熟鸡蛋剥壳备用。
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5、豆腐干切块，备用。
普宁豆腐卤鸡蛋
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【普宁豆腐卤鸡蛋】6、锅里的水烧开，倒酱油，撒点盐，下冰糖。
普宁豆腐卤鸡蛋
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7、五花肉和普宁豆腐，豆腐干，鸡蛋4种一起下锅里煮沸。煮个10分钟就可以了，不用超过10分钟。然后关火放置。
普宁豆腐卤鸡蛋
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8、好了，这一锅够我们吃个两三天晚餐了。大家不知道晚饭吃啥就做一锅卤味。配米饭，配粥都可以。
小贴士建议酱油选用海天海鲜酱油，因为不咸，这款酱油适合孩子吃，有点甜，配白粥都可以直接生喝2碗。哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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