简单好吃
文章插图
我家的小朋友，最爱的就是这道菜了。好口感不腻人一顿能吃1盘。肉少菜多健康吃法，而且还是蒸的，油炸的尽量要少吃。我也经常做这些清脆的菜，这是仿着那撒尿牛丸制作的，这可比买的好吃，真材实料自家做，这话一点都不假。如果商贩们是用做给家人吃一样的心思，制作食物，妈妈们都不会担心孩子们的健康了。这个愿望估计也很难实现吧。
By 暮色影子【豆果美食官方认证达人】
用料
- 莲藕 1个
- 胡萝卜 1个
- 糯米 1杯
- 淀粉 适量
- 肉馅 适量
文章插图
1、莲藕和胡萝卜都需要清洗干净，然后用插板插成丝切碎备用。莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的含量较土豆稍高。
【简单好吃】
文章插图
2、牛肉馅料加姜末和料酒盐，香油，酱油调味混合一下。
文章插图
3、把切好的莲藕和泡5个小时左右的糯米，胡萝卜碎混合加1勺盐，加淀粉混合成糊。
文章插图
4、取适量的面糊包入馅料。然后捏成圆形。
文章插图
5、蒸锅里边铺上屉布或者放在盘子里，每一个之间留有空隙，大火蒸15分钟即可。
文章插图
6、莲藕，可以润肠通便，因为莲藕中含有膳食纤维和蛋白，能与身体内的酸综合，促进肠道的蠕动，改善便秘的症状，让排便变得更加顺畅，能够减少脂肪的摄入加速新陈代谢。
小贴士1，食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。选择藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。藕孔中带有红色或出现茶色粘液，就表示已经不新鲜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 兔子|兔兔这么可爱，为什么要吃屎？
- 这款抹茶麻薯软欧，简单好做，满满坚果馅，好吃还不腻
- 扇贝最好吃的做法，适合冬日里吃，做法简单好吃不腻，家人超爱吃
- 爱吃南瓜饼的收藏，外酥里嫩，香甜软糯，饭桌上必备，做法超简单
- 教你自制岩烧乳酪
- 【夜读】豆腐飘香
- 教你做虎皮蛋糕上的虎皮，掌握2个技巧，保证起虎皮，做法很简单
- 这早餐我从3岁开始吃，三十多年了，从没吃腻过，晶莹剔透很好吃
- 剩米饭别再炒了，试试这样做，比蛋炒饭好吃一百倍
- 感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”