梁院士今年91岁 。 在退休前 ， 主要专研胃病领域 ， 他从事胃病研究50多年 ， 总结了许多治疗胃病的研究成果 ， 在胃病的治疗和预防方面有独特的见解和丰富的经验 。
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梁院士指出 ， 胃病的形成是一个长期的过程 。 它是受损胃细胞的持续坏死和变性 ， 以及细胞再生能力的下降 ， 刺激胃纤维的生长和结缔组织的形成 ， 导致胃的变形和硬化 。
但事实证明 ， 当胃细胞在早期受损时 ， 因为胃会自我修复 ， 胃还可以保持正常运作 ， 我们甚至不会注意到胃已经受损 。 此时 ， 如果长期吃一些伤害胃的食物 ， 就会增加胃细胞受损面积 ， 不利于胃的自我修复 。 时间久了 ， 胃就会逐渐变“硬” ， 变成“皮革胃” 。 因此 ， 在日常生活中 ， 我们应该注意健康饮食 。
胃不好 ， 这3类食物再馋都别碰
1. 腌制的泡菜
泡菜是一种非常美味的小菜 ， 很多人喜欢吃 。 但是吃太多泡菜对胃不好 ， 因为泡菜含有大量的亚硝酸盐 ， 如果经常吃会破坏胃黏膜 ， 破坏胃粘膜的稳定性 ， 增加胃的负担 。
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2. 油腻的高脂肪食物
高脂肪食物像红烧肉、炸鸡等等 ， 经常出现在日常餐桌上 ， 但不是提倡大家不吃肉 ， 而是不要吃脂肪含量过高的肉 ， 经常吃高脂肪肉会加重胃的负担 。
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3.酒水
酒水中含有大量的酒精 ， 摄入胃里就会会反复刺激胃黏膜 ， 破坏胃黏膜组织 。 酒精会伤害胃 ， 妨碍食物消化 。
91岁退休中科院士表示：胃不好的人多吃“一油” ， 胃一天比一天好
梁院士指出 ， 其实很多胃的问题都是日常生活中不良的饮食习惯造成的 ， 可以通过改掉不良习惯 ， 补充养胃物质来扭转 。 所以在平时 ， 要保持健康的饮食 ， 多运动 ， 然后常吃养胃食物 ， 及时补充胃里的营养 。
这一油是指火麻油 ， 其中含有大量的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚油酸和矿物质等养胃成分 。 有助于避免胃细胞受损 ， 促使胃细胞新生 ， 是抗胃纤维和抗损伤的“小能手” 。 并且火麻油还可以抑制幽门螺杆菌的增生 ， 保护胃组织 ， 改善胃功能 ， 在促进有害物质排泄的同时 ， 还有助于提高胃细胞活性 ， 稳定了胃功能 。
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补充火麻油 ， 可以有效改善胃功能 ， 提高胃部免疫力 ， 保证肠胃正常运转 。
【梁院士|91岁退休中科院士表示：胃不好的人多吃“一物”，胃一天比一天好】同时 ， 梁院士也强调了锻炼的重要性 ， 养成良好的日常锻炼习惯 ， 可以使胃内毒素及时代谢 ， 加快血液循环 ， 储存胃血 ， 保护胃的健康 。
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