江西六口之家的晚餐,在朋友圈火了,好吃接地气,不需要假精致
江西六口之家的晚餐,在朋友圈火了,好吃接地气,不需要假精致。婆婆做的菜虽然不好看,但是特别好吃,每次回家都会胖几斤。今天老公也回来了,婆婆特意多做了几道菜,菜上桌的时候,婆婆数了下,只有七道菜,老太太突然间就不高兴了。婆婆说桌子上是不允许摆七道菜或者八道菜的,这是江西老一辈传下来的风俗。听完,我赶紧装了一碗花生米和一碗油辣椒上桌,婆婆这才笑了起来。江西这个风俗,大家听说过吗?
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江西这边很爱吃腊肉,有些是风干的,有些是烟熏的,我们家这个是烟熏腊肉,颜色比较黑,吃起来有浓浓的烟熏味,有人喜欢,有人讨厌。刚嫁到江西的时候,我也吃不惯这个腊肉,但是现在一个星期不吃就会馋。腊肉熏好后,用热水洗干净,放在楼顶晒干,然后挂起来,想吃的时候,切一块再洗一洗,直接蒸着吃就可以了,吃习惯了,越吃越香。不过曾经看到一位老人家,用钢丝球加洗衣粉洗腊肉,把我惊呆了,好在婆婆都是用热水洗,什么也没加。
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这是香辣鸡杂,这菜我也做过很多次,但始终没有婆婆做的好吃。难道是土鸡的鸡杂更香一点吗?
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这是茶籽油蒸蛋羹,茶籽油有种特殊的味道,很多外地人吃不惯,当地人却非常喜欢这个味道。两个小朋友都爱吃蛋羹,婆婆几乎每天都会蒸一盘。
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这是家常豆腐,小镇上的豆腐比城里的更贵一些,但好吃很多。
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【 江西六口之家的晚餐,在朋友圈火了,好吃接地气,不需要假精致】这是清炒菜苔,现在菜苔长得超快,乡下大家都种了同样的蔬菜,送也送不出去,天天吃都快吃腻了。
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这是小炒萝卜片,清甜可口,趁热吃特别香。
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这一桌农家菜,大家喜欢吗?一起来晒晒家乡菜吧!
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