洋葱能荤能素,配上腌制好的牛肉片,超级好吃一下子就能吃几碗饭!用料牛肉200克酱油3勺生粉20克黑胡椒1勺洋葱1个洋葱炒牛肉,这么腌制超好吃!的做法
- 洋葱丝切丝,更容易酥烂
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- 腌制牛肉:选用牛腱肉切片,放酱油、白砂糖、蚝油拌匀,腌制后再搅拌生粉(千万不能先生粉,不然不入味),生粉可以让牛肉片很嫩!
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- 【洋葱炒牛肉,这么腌制超好吃!】先开大火煸出辣椒油,口感上也不会太冲
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- 热锅热油充分煸炒洋葱,半透明色即可
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- 加入牛肉片直接翻炒至熟透即可(粘锅底的话可以加入一点水)
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小贴士牛肉腌制的时候可以直接室温(10-15度),不要马上放冰箱,入味也不透彻啦!
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