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山茱萸
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这一个色泽鲜红的小果子——山茱萸 ， 形似枸杞 ， 也似山枣 ， 可能大家对它很陌生 ， 但一说起六味地黄丸就懂了 。 六味地黄丸的成分表上 ， 第二味药正是“山茱萸” 。
山茱萸是滋补肝肾的药材 ， 性味酸涩 ， 其果肉含有16种氨基酸 ， 以及生理活性较强的皂甙原糖、苹果酸、酚类等成分 。
【山茱萸|一颗小红果，补肝肾、强腰膝，胜过当归参】因此 ， 山茱萸有滋肝补肾、固肾涩精的作用 ， 适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、眩晕耳鸣等症状 。
注意：阴虚火旺者 ， 最好不要用山茱萸泡水；体内湿热、小便淋漓不尽者 ， 忌服山茱萸 ， 以免加重病情；孕妇也不宜服用 ， 否则影响胎儿 。
山茱萸泡茶（益肝肾）
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食材：山茱萸5~15g ， 蜂蜜少许
做法：用开水冲泡山茱萸 ， 加盖焖5~10分钟 ， 再加少许蜂蜜调味即可 。
山茱萸骨汤（强筋骨）
食材：山茱萸、淮山药、茯苓、熟地各30克 ， 牛骨髓1斤
做法：将四味药材用冷水泡30分钟后 ， 用纱布包起 ， 放入锅中 ， 加水煮开 ， 放入牛骨髓 ， 同煲1小时 ， 加盐调味 。
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