俗话说“病从口入” ， 很多疾病都是饮食不当造成的 ， 尤其是物质生活越来越丰富的现代 ， 由不良饮食习惯导致的疾病也越来越常见 ， 其中最严重的要数癌症了 。
那么我们要怎么从饮食方面预防癌症呢？相关专家提醒 ， 冰箱里四种食物最好尽早丢掉 ， 宁愿浪费也不碰 。
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那么你知道都是哪四种食物吗？让我们来了解一下吧 。
1、咸菜
相信很多人都很喜欢咸菜 ， 不仅好吃 ， 而且可以存放很长时间 。 不可否认 ， 我们生活中咸菜的种类越来越丰富 ， 吃起来也非常的爽口 ， 但是对身体的伤害也很大 。
因为咸菜在腌制的过程中 ， 会加入大量的盐分 。 如果摄入过多 ， 很容易使体内的盐分超标而使血压上升 ， 如果不能及时控制 ， 就会引起一系列的疾病 。
除了盐分超标 ， 咸菜在腌制的过程中 ， 还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质 ， 而亚硝酸盐进入体内 ， 就会与体内的胺类化合物反应生成一种强致癌物质——亚硝酸胺 。 一旦大量的亚硝酸胺在体内聚积 ， 就很容易伤害身体 ， 诱发癌症 。 所以 ， 咸菜虽然爽口 ， 最好尽量少吃 。
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2、反复加热的食物
在我们生活中 ， 会产生很多隔夜的菜 ， 很多人喜欢将剩菜反复加热 ， 直至全部吃完 。 这确实是一种节约的行为 ， 但是也会对身体造成很大的伤害 。 因剩菜在经过一段时间的搁置 ， 不仅营养价值会大大降低 ， 还会滋生很多细菌和毒素 。 长时间食用 ， 会减少营养的摄入 ， 从而降低身体的免疫力 ， 增加疾病的入侵几率 。
除此之外 ， 反复加热的食物很容易产生亚硝酸胺 ， 诱发癌症 。 所以我们做饭时最好把握一定的量 ， 这样不仅可以丰富菜色 ， 还能减少剩菜的产生 ， 避免反复加热饭菜 ， 从而减少患癌的几率 。
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3、发霉的食物
无论什么食物 ， 放置时间过长 ， 都会发霉变质 ， 即使放入冰箱也不例外 。 但是很多人会将食物霉变的地方去掉 ， 只吃看起来完好的部分 。 这种行为看似节省 ， 但是往往得不偿失 ， 因为这会对身体造成很大的伤害 。
因为食物的霉变是一个渐进的过程 ， 发霉的部分的毒素已经积累到足够霉变的程度 ， 才会呈现出这种状态 。 而那些看起来正常的部分也会含有大量的毒素 。 如果长期食用这种食物 ， 很容易诱发各种各样的疾病 ， 甚至是癌症 。 所以一定要远离发霉的食物 。
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4、熏制的食物
熏制的食物也是很多人的心头好 。 尤其是过年时 ， 总是能在餐桌上看到各种各样的熏鱼和熏肉 。 虽然熏制的食物味道别具风味 ， 而且可以存放很长时间 ， 但是最好不要长时间的食用 。
因为食物在熏制的过程中 ， 会用到炭火或者煤烟 。 这些物品会因为不完全燃烧而产生一种致癌物质——苯并芘 ， 这种物质会附在熏制食物的表面 ， 如果摄入过多 ， 很容易就会诱发各种癌症 。
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以上四种食物 ， 在我们的生活中都很常见 ， 也很受大家的欢迎 ， 但是希望大家能通过上述内容 ， 对这些食物有所了解 ， 减少摄入量 ， 这样在很大程度上可以减少患癌的几率 。
【癌症|癌症是“省”出来的？医生提醒，冰箱4物早丢掉，身体会感激你！】当然 ， 除此之外 ， 在饮食方面 ， 我们最好能做到合理的营养搭配 ， 这样不仅能够摄入充足的营养物质 ， 也可以提高自身的免疫力 ， 使身体更加的健康 。
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