大米别熬粥了,教你新吃法,无水无油,营养健康,一次3斤不够吃
【大米别熬粥了,教你新吃法,无水无油,营养健康,一次3斤不够吃】大米别熬粥了,教你新吃法,无水无油,营养健康,一次3斤不够吃
大米不要熬粥喝了,教你新吃法,无水无油,营养健康,一次3斤大米不够吃。在生活中大米是我们很常见的食材,南方的朋友们会把大米蒸成米饭当作主食来吃。而生长在北方的我们,都会把大米当作辅食来吃,经常熬粥喝,可见大米的用途真的是很广泛。
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最近宅在家的这段时间,又学会了大米的新吃法,加1个鸡蛋搅一搅,营养健康,香甜松软,一次3斤大米没够吃的。并且孩子特别爱吃,这款做法类似于小零食,外表看上去非常可爱,特别吸引孩子的眼球,所以我女儿三天两头的点名要吃,吃它吃的就连平时最爱吃的海苔都戒掉了。对这款小面饼很专一,所以我隔三差五做给孩子吃。做法简单,10分钟出锅,好吃又营养。接下来我把做法分享给大家,大家有时间做给家人吃吧!
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【食材】:大米,鸡蛋,白砂糖,酵母粉,面粉,等。【制作方法】
1、首先碗中倒入300克大米,加入清水清洗一下表面的灰尘, 把大米浸泡5小时以上,浸泡好的大米,用手一掐就碎,就可以了。
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2、把大米取出来放入盘中,铺平在中间扒个洞,打入1个鸡蛋,搅散倒入榨汁机内榨成大米糊糊。榨好的大米糊糊直接倒进大碗中,加入1把白砂糖,大约20克左右,加入5克的酵母粉,搅合均匀。再少量多次的加入面粉,边加边搅拌,搅拌成大面絮揉成面团,盖上盖子醒法2倍大。
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3、发好的面团体积明显变大,里面都是蜂窝组织,面板上撒干面粉防粘,把发好的面取出来揉匀排气成原来的大小,擀成大薄片。再取一个瓶盖在面饼用力按压,小面饼生坯就做好了。特别简单。然后再把多余的面角料重新操作。4、电饼铛预热好,直接放入做好的小饼,开中小火烙至,烙至底面微黄定型翻个面,反复翻面烙至两面金黄。按压有回弹说明就是熟了出锅,无水无油大米小蛋饼就做好了。特别松软,吃上一口软糯筋道,香甜松软,特别好吃。
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小贴士:1、大米一定要浸泡至少5小时,把大米泡软,榨的时候也好榨一些。
2、在电饼铛烙至的时候不要开大火,开中小火烙至小饼不会糊。
3、烙至小饼的时候不需要加水加油,做出来的小饼非常营养健康。
女儿天天点名吃它,营养好吃,10分钟出锅,就连爱吃的海苔都戒了。真的是太好吃了,以后大米就这样做吧!无水无油非常健康,每次做出来,我家一次3斤大米都不够吃。女儿特别爱吃,所以大家家里有大米的不要熬粥了,就这样做吧!
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