再懒也要吃早饭，这5种懒人早餐饼，一学就会，手不粘面
早餐是最重要的一餐，早餐也是最容易让人们忽略的一餐。早上时间比较紧，所以应该做一些比较简单的早餐，简单不代表没有营养，有一些早餐简单又好吃，而且还更好做。学会了早餐也能吃得营养很丰富，再懒也要吃早饭。
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今天和大家分享这5种懒人早餐饼，都是做法非常简单的，甚至不用学，一看就能会，早起5分钟，就能吃上营养早餐了，而且大早上的，手也不用粘面，避免了很多麻烦。我们一起看下都有什么。
5种懒人早餐饼
茭瓜鸡蛋饼
这种菜有的地方叫茭瓜，有的地方叫西葫芦，它做成的饼有一个特点，就是非常的软，茭瓜本身就是很嫩的蔬菜，加上鸡蛋后，吃起来是又嫩又软，当早餐吃真好。北方人都喜欢做这样的早餐饼，几乎所有的人都吃过，做法也非常简单。
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做法：
西葫芦半个，鸡蛋一个，面粉适量，油盐适量。
西葫芦清洗干净，擦成细丝，撒上一点盐，盐一定要少，腌出水分攥干。
鸡蛋打入到西葫芦丝当中，加入面粉，调成面糊状。
平底锅放油，舀入面糊，用铲子铺成饼状，凝固定型即可，西葫芦生熟都可以吃，只要蛋饼定型了，就熟了。
韭菜鸡蛋饼
韭菜馅一般是当馅包起来的，但是这样，早餐根本来不及，所以直接把切碎的韭菜，和鸡蛋液混到一起，这样做出来速度就很快了，手不粘面，就能做好鲜美的韭菜饼。
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做法：
一小把韭菜，鸡蛋一个，面粉适量，油盐适量。
面粉加上鸡蛋和适量的盐，稍微加上一点水，调成面糊状。
韭菜清洗干净，控干水分切碎，放到面糊里搅拌均匀。可以提前一天晚上洗好韭菜，控干水。
平底锅当中放点油，舀一勺面糊，盖上盖子，凝固成型后，反面两面都烙熟。
鸡蛋饼
这种饼是两层的，一层面糊，一层鸡蛋，在卖早餐的地方，经常会有这种鸡蛋饼，又软又有浓浓蛋香，味道可口。
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做法：
面粉20克，小米面20克，加入水，适量的盐，搅拌均匀，多搅拌一会儿，让面糊变得顺滑，稠度和酸奶差不多就可以。
平底锅加热，舀上一勺面糊，摊成一张薄饼，饼基本凝固后，把一个鸡蛋磕在饼上，用锅铲把鸡蛋打散，把鸡蛋在饼上涂抹均匀，蛋液还没凝固的时候，撒上芝麻，盖上锅盖，等蛋液凝固可以出锅了。
土豆丝饼
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【 再懒也要吃早饭，这5种懒人早餐饼，一学就会，手不粘面】做法：
土豆切成丝，加适量的面粉，葱花，五香面，盐，清水，调成面糊，面糊不要太稀，能够摊开成饼状就可以。
平底锅刷油，一勺土豆丝面糊，煎至两面金黄，土豆丝饼可以多煎一会，多煎一会儿的土豆丝，有种焦香味，比薯条还好吃。
红薯饼
红薯是甜的，所以这个饼是甜的，早餐吃喜欢吃甜的朋友，可以选择红薯饼。
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做法：
红薯切成很小的颗粒，放入碗中，加清水和面粉拌匀，不要太稀，面粉少放一点，让红薯丁都能够粘在一起就可以了。
平底锅加油，面糊放进去，压平整，慢慢把红薯饼煎熟，红薯丁一定要小，不然不容易熟。
翻一下面，两面金黄即可。
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