鸡蛋新吃法，和西兰花搭配一起烙，清爽解腻又解馋，孩子吃最好！
【 鸡蛋新吃法，和西兰花搭配一起烙，清爽解腻又解馋，孩子吃最好！】过年这段时间，家里的好吃的一定不会少，尤其是这鸡蛋，几乎没去到一家拜年都能吃上一个。但是如果吃多了，也是会觉得腻的。对于这鸡蛋，大家都知道是很有营养的，但是常见的鸡蛋的制作方法都是拿来煮，但小编今天想给大家介绍一个新的做法。不但能够保留其中的营养，还能帮助小朋友解决挑食的毛病，非常适合当早餐或者是辅食来吃。
文章插图
小编今天要介绍的就是这西兰花肉松厚蛋烧。
先把鸡蛋西蓝花这些都准备好。西蓝花其实是拿来摆盘的，只有很少一部分是拿来切碎放进蛋烧里面的。所以在准备的时候，这个量大家最好把握好。
文章插图
把西蓝花切成小朵小朵的以后，放到开水里去焯一下，然后捞出来沥干水分。在焯水的时候可以放一点盐。然后把它切碎，拿一个鸡蛋出来，加上一点食用盐，和一勺白开水，倒进去，搅拌均匀放一边。把鸡蛋继续搅拌之后拿出一个平底锅，上面放上油，烧热了以后，把鸡蛋液倒进去，摊成一张薄薄的蛋皮。撒上西兰花和肉松、然后把蛋皮卷成一个卷，放到一边。
文章插图
然后锅底加一点油，再摊出一张新的蛋皮。然后重复操作，往反方向卷回来，等到两边都略微发黄了以后，就可以拿出来切成块了。做好的蛋烧上面要涂上一些番茄酱，这样酸酸甜甜的，小朋友们才会喜欢吃。最后就是把之前煮熟的西兰花在盘周围围上一个圈。
推荐阅读
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 番茄炒鸡蛋先炒番茄还是先炒鸡蛋？其实都不对，正确方法送给你
- 肉松鸡蛋沙拉培根土司卷，鸡蛋的花样吃法
- 南瓜新吃法，不放面粉，柔软香甜，咬一口满嘴香，隔三差五做一次
- 显微镜|假如人类可以把显微镜提升到40亿倍，是不是全新的宇宙观？
- 甲状腺疾病|甲状腺疾病患者可以接种新冠疫苗吗？北京疾控释疑
- 睡眠|新研究：除了熬夜，睡得太早也会影响寿命，50岁以上更应多注意
- 早餐的新吃法，“透明饺子”简单好学，孩子看了都超级爱吃！
- 核酸检测|新冠病毒突变可以逃避核酸检测？没那么容易