天气凉了，又到了吃烤红薯的季节，小区门口和街道上的红薯味可以飘散很远。只是大家比较疑惑一件事，就是生活中听到最多的是烤红薯，而不是烤紫薯。都说紫薯营养价值高，为啥很少看到外面有人烤它?红薯和紫薯到底吃哪个对身体更好?专家表示，红薯和紫薯之前还是有区别的，吃的时候要注意，别选错了。
文章插图
红薯和紫薯从营养物质上来看，两个都是差不多的，只是紫薯中抗氧化物质比红薯占比高。要说吃红薯还是紫薯对身体好，需要看个人情况决定，需要减肥的人，吃紫薯比吃红薯对身体是好的。这是因为紫薯的口感比起红薯会差一下，紫薯中的水分含量少，口感会比较干，减肥的人吃一点紫薯就会有肚子饱了的感觉，自动就会减少饭量，这个对减少体重帮助是很大的。
紫薯中还含有抗氧化物质，减肥的人经常吃紫薯，滋养皮肤，延缓老化速度也有帮助的。紫薯的口感虽然不太好，但其中淀粉的占比是比红薯低的，蛋白质含量还高，适合不想长肉只想掉肉的人常吃。排便不是很顺利的人，吃紫薯也有好处，可以补充纤维加快大便排出速度，也能减轻蹲厕所的痛苦。
【 红薯和紫薯，哪个对身体更好？专家说出区别，希望你没选错】
文章插图
不过，消化功能较差的人，就不适合吃紫薯，而是应该吃红薯。毕竟红薯吃起来水分多，口感软软糯糯的，方便肠胃消化吸收。对消化功能差的人来说，吃红薯可以减轻负担，很多人吃饭老觉得很累，就要吃点容易消化的食物，红薯就是不错的选择，纤维含量高。
低血糖的人吃红薯是比吃紫薯好的，红薯的糖占比高，还含很多营养物质。路边比较常见，购买非常方便，低血糖的时候吃点可以补充糖分缓解不适。红薯中含有对视力好的物质，用眼时间长比较疲劳的人，吃点红薯对消除疲劳，保护视力有帮助。只是有糖尿病的人，在吃红薯的时候要注意少吃，以免血糖升高引起不适。
文章插图
还有，不管是红薯还是紫薯，在吃的时候都要注意，不能作为完全的主食，也需要加上一半的米饭，或者是杂粮。这样营养才能充足，毕竟红薯紫薯都是薯类，吃多了肚子里面气太多，对消化和肠胃的影响都很大。在吃的时候少吃点，多吃点其他的食物，可以避免这些不适症状出现。
何况，不论是红薯还是紫薯，吃的分量多的时候，心里都会反酸难受，甚至会把吃的东西都吐出来，这样的现象对身体的坏影响更大。在食用的时候，要根据自己情况，少量摄取薯类食物，感觉到不舒服就不吃了，或者两三天吃一次。
文章插图
现在的紫薯和红薯的口感，相比以前差距有点大，很多人就会担心是转基因的食物，常吃这样的食物，害怕自己身体出问题。完全不必有这样的考虑，现在的薯类食物都是经过改良的品种，不是转基因产品，可以放心吃。
推荐阅读
- 脑梗死|脑梗死和喝酒有没有关系呢？爱喝酒的朋友，应该看看
- 教你自制岩烧乳酪
- 红豆和玉米面是绝配，一个做皮一个做馅，包好入锅一蒸，特香
- 大脑|你的大脑和心理究竟是什么关系？
- 猪血和此菜才是绝配，5块钱炒一盘，补铁助消化，我家一周吃2次
- 春天，要多吃这肉，比猪肉便宜比羊肉温和，营养滋补更解馋
- 烙饼时，别再用凉水和开水了，用它，又软又香还出层，放凉也不硬
- 乙肝|和乙肝患者一起吃饭到底会不会被传染？
- 红薯要多吃，排毒通便抗衰老，教你几种红薯做法，吃一口就爱上
- 海带和什么炖是绝配？