此鱼嘴巴尖细,很难钓到,聪明的渔民有办法放“针良船”

针鱼我们这里叫钻首,不只是那两个字。五月份是针鱼的繁殖季节,成群结队的针鱼从过冬栖息地回游到岸边有石坝或码头等地方,在石壁或马头墙上产卵,正式垂钓针鱼的好时机。但是,能钓上针鱼的情况极少,针鱼的体形如针,大者长约20公分,直径略约如铅笔,其硬质的长咀约有10公分,上长下短,生得不一致。



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针鱼的身体呈流线型,白而透明,咀黑,首尾细腰粗,光滑圆润,两只晶莹的黑眼睛,恰如针眼。针鱼亦有清晰的侧线,由于针鱼尖细的甲壳长咀,使什么钩都难将它钓起来。再加上,针鱼在静水里是不咬钩的,只有再有水流的地方才咬钩,因此钓友们针对这一特性创造了一个垂钓针鱼的方法。



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用阿波漂不用水中不加咬铅,甩到水中慢慢往回摇,这样鱼饵水面上游动,针鱼见了就会追过来一口咬住。大的针鱼超过三两,而且力气很大,要用些力气才能把它提上来,常用的鱼饵沙蚕和红参(岩虫)都可以。针鱼肉味儿鲜美,只有一根脊刺,是溜鱼段上好材料。



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除此之外,放针良船,是老年人喜欢的垂钓方式之一。
方法是:立在岸边滩头,借风放船,以船带线,以线系钩的“放风筝”垂钓法。针良船呈三角形,有桅樯,有篷帆。各种红、黄、白、紫色的帆布,在蓝天碧海的衬托下,跃然悠荡。线用200~300米,拴200~300只专钓针鱼的鹤嘴钩,用一个小的竹编箩筐,在筐缘缝上一条草绳,在主线上用10~12厘米长的脑线拴钩后,每隔40~50厘米与主线联结,将拴好的钩逐个插在草绳上,不乱线,用起来方便。



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钓法也很简单,把挖来的沙蚕(海蛆、海蛐蟮)剪成0.5~0.7厘米长的小段,每只鱼钩上装一小段,边装钩边放线,主线上每隔2~3米加挂一个小的硬质泡沫塑料漂。垂钓时间最好是阴历的初一、十五前后的涨潮期,收获量常是其他时间的2~3倍。



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钩线放完了,还要放上百八十米空线,以控制较远的海区,最大限度地发挥钓饵的诱惑作用,使其不空钩或少空钩。等鱼的时刻也是幸福的。由于鱼在水中上下左右使劲折腾,使得线不停地摇荡,纵线上的“电流”随即通过手指的神经末梢传递到心灵中最美的感区,让你高度兴奋,如痴如醉,如同触及了大海的脉搏。



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钓上来的针鱼如何处理呢?我尝试着红烧针鱼,针鱼便肉刺分离,它的刺细,柔软,不易卡着人,一堆碎刺和细肉末混为一体显得尤其不雅,那不是好菜。由于针鱼易炸碎,我想给它裹上一层粉试试,裹粉炸,不至于炸碎,鱼也不会枯,但是很难掌握火候,因此只在自己喝酒时,油炸一盘针鱼。


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