玉米面野菜鸡蛋蒸饺，吹弹可破，吃起来筋道美味
文章插图
By 筠旸JY
过年少不了大鱼大肉，在生活富裕，营养过剩的今天，适当多吃些粗粮，更有益健康，保持一颗平常心，不胡吃海塞，规律生活，才是最重要的！
原料：普通面粉、玉米面、野菜、鸡蛋、鳞虾、粉丝、葱、鸡精、香油、五香粉、生抽、花生油、盐、姜末。
做法步骤：
文章插图
第1步、野菜用温水提前半小时泡发，洗净备用。
文章插图
第2步、普通面粉加入玉米面，比例是2:1。
文章插图
第3步、加温水活成软硬适中的面团静置十五分钟备用。
文章插图
第4步、粉丝泡软切成碎。
文章插图
第5步、野菜不用焯烫，直接剁碎，微微攥一下，防止出汤。
文章插图
第6步、鸡蛋碎，鳞虾切碎，葱姜末备用。
文章插图
第7步、所有食材放入盆里。
文章插图
第8步、加入调料，拌匀就可以了。
文章插图
第9步、面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。
文章插图
第10步、依次做好所有的饺子。
文章插图
第11步、放入蒸锅内。
文章插图
第12步、大火上汽后蒸十分钟即可关火。
文章插图
第13步、出锅啦！
文章插图
第14步、薄皮大馅儿。
文章插图
第15步、吹弹可破，吃起来筋道美味。
文章插图
第16步、成品图！
文章插图
第17步、成品图！
来自 美食天下 筠旸JY 的作品。
【玉米面野菜鸡蛋蒸饺，吹弹可破，吃起来筋道美味】大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！
推荐阅读
![人民网|[网连中国]乡音唱新风、定约除陋习，文明实践最后"一公里"通了](https://mz.eastday.com/18403767.jpg)
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 番茄炒鸡蛋先炒番茄还是先炒鸡蛋？其实都不对，正确方法送给你
- 肉松鸡蛋沙拉培根土司卷，鸡蛋的花样吃法
- 红豆和玉米面是绝配，一个做皮一个做馅，包好入锅一蒸，特香
- 知道玉米面饺子粉这样做后，早餐再也不想出去买了
- 青椒炒鸡蛋正确做法，很多人第一步就错了，这样做才好吃不腥！
- 1碗面粉2个鸡蛋，教您做电饭锅面包，一看就会，简单好吃零失手
- 三月，这野菜鲜美可口，做成锅贴鲜嫩多汁又美味，吃货不要错过
- 12种可食用野菜，怎么做都好吃，再不挖点尝尝，就要老了
- 鸡蛋|冰箱里拿出来的鲜鸡蛋，不能再放回去了？