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【聪明女性喜欢吃3种美食，调理肠胃，健脾开胃，好处多多！】芥末鸭掌
材料：水发鸭掌350克、干红辣椒适量。
调料：盐、植物油、白糖、味精、葱段、黄芥末酱、青芥末酱、卡夫酱、酱油。
做法
1.鸭掌洗净，切成两片，入沸水锅中焯熟捞出；干红辣椒切成末。
2.炒锅内倒油烧热，放葱段煸香，沥出葱油备用。
3.把黄芥末酱、青芥末酱、卡夫酱、酱油、盐、白糖、味精放碗里调匀后，放入鸭掌拌匀，淋入葱油略拌，最后撒些干红辣椒末即可。
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干贝炒毛豆
材料：80克干贝，毛豆半斤，清水适量，酱油5克，蒜末2克
做法
1，干贝先用清水冲洗掉浮尘，加入适量清水浸泡，浸泡后的清水不要丢，后面加入会更鲜美。
2，毛豆去掉外壳洗干净表面的豆衣，煮沸一锅清水，放入毛豆焯1分钟。
3，热锅，放入少量的食用油，把蒜末爆香了加入干贝翻炒。
4，倒入酱油翻炒均匀，倒入毛豆翻炒均匀，加入刚浸泡干贝的清水，翻匀后焖煮片刻。
5，试试毛豆软硬度合适就可以出锅。
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咖喱鱼蛋
材料：鱼蛋、洋葱、中等大小土豆、块状咖喱、胡萝卜、油
做法：1、将鱼丸清洗一下，土豆和胡萝卜洗净去皮，切滚刀，洋葱切块；
2、锅中放30克油，油热后，先下胡萝卜和洋葱翻炒过油
再倒入土豆和鱼丸；
3、翻炒后，加温水没过原料，大火烧开水，撇去浮沫，继续中火煮15分钟；
4、关火，倒入咖喱块，用铲子翻搅，便于咖喱融化；
5、咖喱全部融化后，重新开火，小火炖5分钟收浓汤汁即可。
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