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它被称作“植物肉”，嫩滑入味又营养丰富，上桌秒光

文|小香妈咪。（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
【它被称作“植物肉”，嫩滑入味又营养丰富，上桌秒光】很多姑娘在没有成为妈妈之前都是粗心大意的，但是自从升级成了妈妈之后整个人好像都变了，变得细心，变得温柔，尤其是在宝贝的吃食上面，既得要宝宝爱吃，又得要营养搭配均衡起来。为了让宝贝健康成长，宝妈可谓是在吃食上面下足了心思。究竟什么样的食物才是宝宝爱吃的呢？究竟怎么搭配才能让营养充分被吸收呢？这些难题被妈妈们全部攻破，变得都不是问题！
【红烧豆腐】

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豆腐是常见的家常菜，其中最出名的便是四川的麻婆豆腐了。在肉类匮乏的时候，人们经常用豆腐来补充人体所需要的蛋白质。如果大豆直接食用，不易消化。所以一直不受人们的欢迎，直到我们的祖先研究出了卤水豆腐。豆腐才开始走进千家万户的餐桌。现在豆腐的做法各种各样。能让豆腐出锅还依旧嫩滑如水的，才是真正的好厨艺。今天为大家介绍的红烧豆腐，厨房小白也可以轻松掌握。

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豆腐中的豆类蛋白可以促进大脑和身体的发育，而且据专家研究，豆类还有抑制癌症的功效。而且豆腐中的胆固醇极低，所以很受高血压以及高血脂人群欢迎。豆腐中所含微量元素也很多，可以满足人们的基本需求。怪不得古时候和尚多食用豆腐。大家都知道和尚不能吃荤，但是一直吃素又会使人虚弱，所以他们利用豆腐补偿自身的蛋白质。
做法：

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第一步：将各种食材切块，切末。
第二步：调酱汁。酱汁可以说是这道菜的灵魂了，毕竟豆腐寡淡无味。需要靠外物提味。加入适当的生抽，耗油。
第三步：再调一碗水淀粉，可以让豆腐更粘稠。
第四步：热锅凉油，将豆腐和其他配料下锅，翻炒。要小心力道，豆腐非常嫩，容易碎。第五步：放入调好的酱汁，小火慢炖，让豆腐充分吸收酱汁。
第六步：浇上水淀粉，就可以出锅。如果口味重的，可以再放入一些盐。
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小香妈咪温馨提示：
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酱汁中有生抽，有咸味。所以一般情况下不用加盐，而且人体每天摄入盐类的量也是有限量的。虽然说人不能缺少盐，但也不能饮食太咸。会引发各种疾病。

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养孩子虽然有很多困难，但是养孩子的同时还能够给很多家庭带去快乐。作为宝爸宝妈，可能看着自己做的食物被宝宝全部吃光了就会非常的开心。宝妈做的饭，宝贝爱吃很重要，吃的营养健康更加重要，希望我在上面讲的这些营养搭配对您和您的宝贝会有用处！


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