【 三道家常小炒，配馒头，配米饭都好吃，家人特别爱吃！】三道家常小炒，配馒头，配米饭都好吃，家人特别爱吃！
随着生活节奏的加快，在家里做饭的时间越来越来越少。
但是总在外面吃，花钱多不说，还不健康。
抽时间给家人做几顿饭吧，一家人热热闹闹的凑在一起，将柴米油盐的生活过出诗意。
尖椒熘肥肠
用料
肥肠；尖椒；花椒；大料；料酒；生抽；老抽；鸡精；糖；盐
做法
肥肠清洗去腥之后，放入高压锅里放花椒、大料、料酒压20分钟，捞出后晾凉，把肥肠切成段
锅里放少许油，放入尖椒、肥肠翻炒
加入生抽、老抽、鸡精、糖、盐调好的汁，继续翻炒，汁稍微收一下即可
文章插图
酒酿春笋烧鸡块
材料：酒酿1份、鸡边腿1只、春笋200g、大蒜4瓣、八角1个、老抽1大勺、生抽3大勺
做法
1准备材料
2鸡腿买回来斩成小块，在清水里浸出血水
3大蒜去皮切片待用
4将春笋切成小段
5锅里倒入少许油，把姜片和八角爆香
6倒入鸡块翻炒至表皮略微金黄
7然后倒入春笋，翻炒均匀
8加入1勺老抽，3勺生抽翻炒均匀
9倒入醪糟汁，烧开后转小火炖20分钟左右，如果醪糟比较少可以加点水
10大火收汁出锅
宫保虾球
文章插图
用料
水适量；大虾250克；葱姜蒜适量；干辣椒4个；花椒1小勺；料酒1勺；胡椒粉少许；盐少许；生抽2勺；白糖2勺；香醋1勺；香油少许；淀粉适量；大杏仁适量
做法
大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线
处理好的虾仁用料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀，腌制片刻入味
干辣椒切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用
将生抽、白糖、香醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用
锅内油烧至6成热，放入花椒和干辣椒煸炒出香味
放入虾仁炒散
炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒
加入调味汁炒匀，让料汁包裹住虾球
最后起锅前放入大杏仁拌匀即可
这几道菜谱，有你喜欢吃的吗?
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今日话题：说下你吃过最难忘的美食吧，属于你记忆中的味道。
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