文章插图
周末吃鱼，做了孩子们最喜欢的鱼，既能满足口味得需求，又能补充营养。
By 鹃姿
用料
- 罗非鱼（鱼身） 500g
- 红椒 少许
- 黄椒 少许
- 玉米淀粉 10g
- 生姜 12g
- 大蒜 3瓣
- 青辣椒 40g
- 红辣椒 40g
- 植物油 适量
- “太太乐原味鲜”料酒 60g
- “太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 一勺
- “太太乐”鲍汁蚝油（宴会） 2少
- 黄豆酱 20g
- 白糖 1g
- 水 适量
- 葱末 适量
- 姜末 适量
文章插图
1、鱼切块，用料酒?姜丝腌十五分钟后捞出。
文章插图
2、裹玉米淀粉。
文章插图
3、红油五成，下锅炸至两面金黄。
文章插图
4、盛盘，备用。
文章插图
5、调个酱汁： 太太乐头道特级鲜酱油 太太乐鲍汁蚝油 黄豆酱 白糖，混合在一块。
文章插图
6、准备红椒块，黄椒块，蒜瓣，姜丝
文章插图
7、另起锅，热锅五成，放入姜丝蒜瓣煸出香味。
文章插图
8、放入红、黄椒块，继续翻炒。
文章插图
9、放入炸好的鱼块，倒入调好的酱汁，再加一碗清水炖煮五分钟。
文章插图
10、出锅前，撒小葱丁和香菜末，即可开动。
小贴士调好的酱汁咸味足够，不需要再放盐。个人根据各自口味加调味品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【??黄焖罗非鱼块这样做也太好吃了，每天下饭都靠它】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 猴面包树|这种树“能吃能喝还能住”，养活无数非洲人，引进中国后画风变了
- 生猪|冲击！生猪调研实况！非瘟感染清场后的复养问题反思
- 精选几道好吃的宴菜，五香排骨，麻辣烫，在家请客吃饭非常有面子
- 酸甜开胃的番茄肉丸虾汤，营养均衡，非常好吃
- 非常下饭的家常菜，比大鱼大肉好吃，做法简单
- 新冠疫苗|新冠疫苗保护效力并非百分百，接种后仍需注意个人防护
- 炸鸡腿最好吃的做法，做法非常简单，外酥里软特别的香
- 非常过瘾特开胃的经典下饭菜，口味鲜美又营养，保证你吃得停不下来！
- 学会几道家常菜，一点都不腻还非常下饭，做给家人尝尝吧
- 天天吃不腻的几道家常菜，非常简单的农家小炒，荤素搭配好吃美味