大家好，今天我要给大家分享一个小秘密。那就是我们家里的菜刀，不知道你们有没有发现，在菜刀的背面，都会有一个圆形的小孔。对这个圆形小孔的作用，相信很多人都不了解，甚至很疑惑。菜刀背面的这个小圆孔，除了可以用来挂住菜刀以外，我们还可以将其用来，对螺丝尾进行去除，不知道各位以前有没有听说过呢？
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喜欢吃螺蛳的人都知道，在对螺丝进行处理的时候，我们一定要先把螺丝尾给去掉。这样在进行烹饪的时候，螺丝才更容易入味，而且在吃的时候也更方便，只需轻轻一吸，就能把螺丝肉给吸出来。如果你之前，还在用钳子去夹螺丝尾的话，那么那样的方法就太笨了。我每次在家处理螺丝尾的时候，都会用菜刀的圆洞，去对其进行去除，非常方便、简单。
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一、去除螺丝尾具体操作首先我们要准备一块案板，然后把菜刀竖着砍到案板之上，将菜刀固定住。接着准备适量螺丝，将其尾部穿过这个圆孔，再用另一把菜刀，从螺丝尾处轻轻一敲，就能把螺蛳尾部给去除。用这个方法去除螺丝尾，是非常省力的，而且完全不用担心，会破坏螺丝的外壳。因为有菜刀在中间阻隔，是根本不会出现这样的现象的。
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如果你担心菜刀会把案板给砍坏的话，我们也可以把菜刀横着去放。然后将螺丝尾穿过菜刀口，再从菜刀的另一面，横向轻轻一砍，就能把螺丝尾给砍下来。这样也会很方便，还不用担心，案板会被破坏。二、清洗螺丝去除螺丝尾的方法，我就分享到这里了，接下来我要给大家说一说的是，清洗螺丝的方法。因为螺丝里面细菌很多，还有一些杂质，如果不清洗干净的话，很容易就会影响到螺丝口感。
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首先我们要准备一个密封的盒子，然后把去除螺丝尾的螺丝，全部装进盒子中。接着往里面加入两大勺食盐，食盐不仅能杀菌，还能起到很好的去除污垢作用。除了加入食盐以外，我们还要多加入两勺白醋，白醋也能起到去除杂质作用，清洗效果会更好。
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然后我们要往盒子中，加入适量清水没过螺丝，同时盖住盖子，并用力地去对螺丝进行摇晃。在对螺丝进行摇晃的时候，要用力，随着不断地摇晃，我们会发现里面的清水，会越来越脏。
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三、反复清洗利用这个方法，去对螺丝进行清洗，我们可不能只清洗一遍，那样是洗不干净螺丝的。我们要反复的去对螺丝进行清洗，2~3遍才能洗干净，如果时间比较充足的话，最好清洗5遍以上。清洗干净后的螺丝，往里面加入清水，再次对其进行摇晃以后，如果清水变得很干净，且里面没有杂质时，则证明螺丝已经洗干净了。
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总结：今天的知识分享就到这里了，以后再去除螺丝尾的时候，记得取出家里的菜刀，然后用菜刀孔去去除螺丝尾，非常方便、快速。清洗螺丝的方法，也分享到这里了，爱吃螺蛳的朋友，可以试一试。
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