七旬夫妇双双患癌，告诫：此类水果含“一级致癌物”，劝你别再吃
"人食五谷 ， 生百病" ， 饮食健康对我们非常重要 ， "吃"不对 ， 身体很容易受到损伤 ， 甚至患病 。
正所谓"病从口入" ， 很多疾病都是"吃"出来的 ， 其中以肝病最为明显 。
我们的肝脏是体内主要的排毒解毒器官 ， 吃了不健康的食物 ， 摄入的毒素需要肝脏代谢排出 ， 故伤害产生时 ， 肝脏总是首当其冲 。
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牛爷爷今年已经73岁高龄 ， 妻子刘奶奶也已71岁 ， 在外地工作的儿孙想接他们过去居住 ， 但两位老人早已习惯了农村生活 。
再加上身体都很硬朗 ， 能照顾自己 ， 就住在了农村老家 ， 邻居都很照顾 ， 生活也算幸福安定 。
不幸的是 ， 就在元旦过后的第三天 ， 两位老人双双查出肝癌 ， 牛爷爷病情较为严重 ， 鉴于年龄较大 ， 无奈选择保守治疗 。
在他们的血液中 ， 都检测到了黄曲霉毒素的分布 ， 究其根源 ， 来源于他们经常吃的一种水果 。
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据了解 ， 邻居年初开了水果店 ， 平时一些磕磕碰碰的水果经常送给老人吃 ， 他们牙口也好 ， 都很开心 。
但水果本身有磕碰 ， 再加上送多了吃不完 ， 经常有霉变的情况 ， 节俭了一辈子的老人不舍得扔 ， 就削一削 ， 能吃得继续吃 。
【七旬夫妇双双患癌，告诫：此类水果含“一级致癌物”，劝你别再吃】近期 ， 他们都出现了严重的腹泻 ， 本以为只是吃坏了肚子 ， 没想到就医后竟查出了肝区异常占位、甲胎蛋白升高 ， 双双被诊断为肝癌 。
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医生告诫：霉变水果含"一级致癌物" ， 劝你别再吃
这里指的就是黄曲霉毒素 ， 它是黄曲霉和寄生曲霉等菌株的产物 ， 其毒性非常强 ， 可以轻而易举对人体造成伤害 。
此外 ， 黄曲霉毒素还有很高的致癌性 ， 误食1mg即有致癌的可能 ， 肝脏是其首要"攻击目标" ， 且黄曲霉毒素还会破坏癌细胞表面糖蛋白 ， 降低其附着性 ， 加速其转移 ， 进而造成病情加重 。
水果霉变后 ， 会有大量的黄曲霉毒素生成 。
很多人认为只要把霉变部分削去就好 ， 事实上 ， 削去的只是成熟的菌丝部分 ， 毒素生成后 ， 在整个水果中都会有分布 ， 故水果霉变后不应继续食用 。
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肝脏病变 ， 身体会有哪些异常？
◇腹泻
肝脏作为人体最大的消化腺 ， 其分泌的胆汁对食物的消化很重要 ， 对脂肪还有很重要的乳化作用 。
肝脏病变 ， 胆汁的分泌和排泄都会受到影响 ， 机体对食物的消化也会受到干扰 ， 食物长时间滞留易造成腹泻症状 。
这种腹泻区别于"拉肚子"的特点在于 ， 表现为大便黏腻呈溏泥状 ， 一般不表现为频繁上厕所 。
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◇黄疸
黄疸是肝病典型症状 ， 外在表现有：尿液浓黄、巩膜黄染、皮肤蜡黄 。
其原因是体内胆红素超标 。
这是一种神经毒素 ， 本身带有橘黄色 ， 肝脏病变会影响其代谢和转化 ， 进而使其含量升高 。
体内胆红素上升 ， 超过正常值 ， 会显示其毒性和颜色 ， 对人体血管、黏膜、皮肤等都会造成干扰 ， 进而导致巩膜黄染、皮肤蜡黄 。
胆红素随尿液排出 ， 还会引起尿液浓黄 。
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呵护肝脏健康 ， 要从生活习惯的改变做起
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