道家辟谷养生法的功效
道家辟谷养生，通过修炼金丹养生功，神不外驰气自定，启动激活人体这个小宇宙按照大自然清升浊降的规律，将心火降下来，将肾水升上去，然后通过大脑微循环，转化为津液滋润身体各器官、各细胞，这就是推动人体生命的源动力。通过修炼，人体自身和宇宙之间的信息沟通得以加强，此时，再辅以辟谷之法，不仅排除五脏之毒，还能排除心灵之毒素，直达明心见性、圆融至乐之境。
那么，五脏之毒素是什么呢？在中医看来，人体内有很多毒素，凡是不能及时排出体外、对我们的身体和精神会产生不良作用的物质都可以称为毒，例如瘀血、痰湿、寒气、食积、气郁、上火。这些毒素堆积在五脏之内，就会加速五脏的衰老，然后由五脏供养的皮肤、筋骨、肌肉、神经也就跟着一起衰老。虽然毒素深藏，但它们在身体表面还是留下了蛛丝马迹，不同的样貌代表毒素藏在哪里，辟谷养生，就是通过辟谷这一特殊手段，找出毒素的藏身处，尽快把它赶出身体。
所以，辟谷养生通过静心，吸收自然能量，放松身心，让气血在体内旺盛有力的运行，这样充分调整了体内功能，促进消化吸收，清除体内所有的病毒和细胞，达到全身调理的功效。
同时，在辟谷过程中，辅以养生法和辟谷丹，可以增强内气，打通经脉。通过内气和能量的调节，让心、肝、脾、肺、肾功能处于平和相生状态，对不通的功能进行疏通，清除体内的垃圾，病毒，这样达到了良好的排毒功效。
辟谷的实质和辟谷减肥的操作方法
【摘要】 “辟谷”即避而不食五谷杂粮。道教经典——《道藏》一书，对辟谷术作了详细的描述。辟谷的过程一般分为三个阶段：准备阶段、断食阶段和复食阶段。辟谷的实质就是改变代谢节奏，消耗人体自身。在辟谷的过程中逐渐减慢人体的代谢速度，使代谢方式发生变化。通过辟谷的方式消耗自身能量，达到有效减肥的目的。
“辟谷”一词按《辞海》的解释是：“断谷”、“绝谷”，又称“却谷”、“休粮”、“绝粒”、“却粒”、“停厨”等，从字面意思即可知道，意为避而不食五谷杂粮。古今中外许多人都进行过断食实践。圣哲如释迦牟尼、摩西、耶稣、穆罕默德和中国的邱长春等，都曾多次长期断食，从而获得了体力、智力的自我提升。[1]道家经典《道藏》一书，对辟谷术作了详细的描述。“服气辟谷”是道家辟谷的特有方法，“服气”又称“食气”，即是食自然界中的精气、真气，直接摄取大自然中的光华、精气及信息，以获得人体所必需的各种能量。
1.辟谷的程序和步骤
辟谷的过程一般分为三个阶段：准备阶段、断食阶段和复食阶段。断食一般控制在3～5天。具体天数，因人而异。经过几次成功断食的人往往耐受力较强，会偏向于挑战更长的时间。准备阶段所需时间与断食阶段相同，比如，要实行3天的正式断食，就必须先有3天的逐渐减食期。[3]
1.1准备阶段（减食期）：一般来说，从断食2～3周前开始，就应当节制饮食，不可偏食和过食，要尽量控制饮酒和吃甜食，避免食用口味重的、刺激性强的、或辛辣的食物。进入逐渐减食期，食量要一天比一天减少，到减食期的最后一天时，食量要接近断食。
需注意的是，不要把它当做痛苦的节食——心态的端正与否在辟谷的过程中至关重要。
1.2断食阶段：严格来讲，每天只喝水，感觉到饿的时候就喝水，这样可以稀释胃酸并增加饱腹感。
对刚开始不太适应的人群，可以适当的增加一些低能量的摄入，吃些低能量的坚果，喝些鲜榨果汁或酸奶，都可以增加饱腹感。同时配合服气法、养生操，慢慢的从身体和心里上接受这种方式。不要有“伤身体”之类的恐惧感，要深刻理解并相信辟谷的科学性。
1.3复食阶段：三餐只食用粥糜类，七分饱即可。复食阶段是辟谷成败的关键阶段，切忌突然增加食量，会损伤脾胃。
复食阶段结束后就可以恢复正常饮食了，但也不能暴饮暴食，本着“吃饱即止”的原则合理饮食。
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